Доброго всем здравствования, коллеги )
Остатки VEP шартреза жёлтого.
2 oz Cognac or Dry Brandy (Foret) (Мейков)
3/4 oz Lemon Juice
1/2 oz Yellow Chartreuse
1/2 oz Simple Syrup
1 barspoon Bénédictine
1 dash Angostura Bitters
Shake with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with a lemon twist.
Вежливо и тихонечко так, уважаемые запевают )
До завтра, Ваш Докторрр.
Доброго вечера, друзья!
Сегодня курасао-бурбон-Ярм
3/4 oz Bourbon (Four Roses) (Вудфорт)
3/4 oz Bénédictine
1/2 oz Cognac (Pierre Ferrand 1840) (Мейков)
1/4 oz Curaçao (Pierre Ferrand Dry Curaçao)(ДК)
1 dash Angostura Bitters
Build in an Old Fashioned glass with a big ice cube. Stir to chill and garnish with an orange twist.
Делал дважды с интервалом три месяца, оценка совпала- излишне сладко
Тут всё ок )
До завтра. Ваш Доктор.
Доброго Всем вечера!
Диффордс и оранжевое курасао. остатки.
Glass:Coupette
Garnish:Orange zest twist
60 ml Cognac V.S.O.P. (Курвуазье)
20 ml Orange Curaçao liqueur
1 dash Orange bitters
praiseworthy
How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
There will be those that call for this cocktail to be stirred — if you are going to deviate from the original my advice would be to make frothier and add a dash of egg white.
Origin:
Created in the early 1900s as the house cocktail at the New Netherland Hotel, on Fifth Avenue (at 59th Street) New York City, which was for a period the tallest hotel in the world.
Классически строго. Но крепковато. Я только бы пару капель биттера добавил ещё.
Продолжим вчерашнюю весёленькую тему.
До завтра, Ваш Дохтур.
Приветствую Всех — Всех )
Жизнь продолжается, вот Вам из загашников Фреда. Попал я в ярмо к нему )))
3/4 Brandy (1 1/2 oz Foret) у меня 10 лет Arqua
1 dash Apricot Brandy (3/8 oz Rothman & Winter)
1 dash Curaçao (3/8 oz Senior)
1 dash Sweet Vermouth (3/4 oz Cocchi)
1 dash Angostura Bitters
Stir with ice and strain into a cocktail glass. I added an orange twist.
Несмотря на микроскопические пропорции неплохо вобщем получилось )
И здесь весьма неплохо, и новый их альбом меня зацепил )
До завтра, Ваш Док.
Доброго всем вечера, друзья.
Решил пристроить свой кирш и снова Фред, тут как тут )
1/4 Lemon Juice (1/2 oz)
1/4 Cognac (1/2 oz Courvoisier VS)
1/4 Kirschwasser (1/2 oz Trimbach Kirsch)
1/4 Grand Marnier (1/2 oz)
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
Можно, конечно, вслушиваться во вкус — но это не моё, точно. Скажу так- несбалансировано (
Тут с балансом всё ок, тоже бы на концерт сгонял )
Текст конечно весьма информативен )
Кстати, на похожей машинке наша семья много лет каталась, покупали ещё в 1979 году в Чехословакии.
До 1998 года аж)
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 