Доброго вечера, друзья!
Не мог пройти мимо такого названия )
1/4 jigger Cognac (1/2 oz Courvoisier VS)
1/4 jigger Rum (1/2 oz Plantation Panama 2007) (Эпплтон)
1/4 jigger Cointreau (1/2 oz)
1/4 jigger Lime Juice (1/2 oz)
Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.
Знакомое вкусовое сочетание, этакий дайкири. Рекомендовано.
Продолжим песенки бородатых северян
До завтрашнего, Ваш Доктор.
Вечер добрый. русскочитающие гости моего сайта.
Арак пристраивал сегодня.
1 1/2 oz Pierre Ferrand Ambre Cognac
1 1/2 oz Pineapple Juice
1/2 oz Royal Combier Orange Liqueur
1 barspoon Batavia Arrack
1 dash Fee’s Old Fashioned Aromatic Bitters
2 Cloves
Muddle cloves in bitters. Add rest of ingredients and ice, shake, and double strain into a cocktail glass. Grate nutmeg over the top as a garnish.
Немножко хлопотно мадлить и фильтровать, но я всякие гвоздики и корицы люблю, поэтому и подписался. Не жалею и вам рекомендую. Арак ромом заменить светлым и будет всё хорошо.
Снова немцы гавкают.
До завтрашнего шардоне, Ваш Доктор
Поклон Всем, друзья )
Рецепт от истоков Вирджинслута. 2009 год.
Recipe A:
1 1/2 oz Cognac (Martell)
3/4 oz St. Germain Elderflower Liqueur
1/8 oz Absinthe (Pernod)
Stir with ice and strain into a cocktail glass. This is the recipe I was given at the event.
Recipe B:
1 oz Cognac (Couvoisier)
1 oz Bourbon (Buffalo Trace)
1 oz St. Germain Elderflower Liqueur
1/8 oz Absinthe (La Fée Parisienne)
1/2 Egg White
Shake with ice and fine strain into a cocktail glass. Garnish with a 3 grapes on a stick or a rubber ear. This is the recipe in the Tales of the Cocktail Recipe Book. I do not remember this as an egg drink, and the book states that it was the recipe for a different event.
Там даже фото нет. Виноград покупать не стал, всё равно, вкус коктейля он не поменяет. Второй рецепт с эггвайтом неплох, вкуснее и поприятнее первого. Смягчил белок крепость алкогольную весьма. Да и бурбон уместен.
Тут тоже песенка, которой они весьма хвалятся, энти индейцы.
До завтра, Ваш Доктор.
Доброго всем выходного, коллеги )
Сегодня решил подбросить Максиму и Лине рецептик отличный с коричным сиропом, остался ведь от Cuban Anole?
1 oz El Dorado 12 Year Rum
1 oz Pierre Ferrand 1840 Cognac
1/2 oz Cinnamon Syrup
1/2 oz Lemon Juice
Shake with ice and strain into a coupe.
Просто и красиво, ром, коньяк, корица и лимон. Всем настоятельно рекомендовано.
Тут пожёстче, но вроде без фашизма.
До завтрашнего, Ваш Доктор.
Доброго всем, уже коктейльного вечера, коллеги.
Сегодня решил пристроить Арак с помощью моего единственного заморского коллеги Федьки,который , правда, и не подозревает о моём существовании, ну и ладно, в фейсбук стучаться не будем, поскромничаем.
1 1/2 oz Batavia Arrack (van Oosten)
1 1/2 oz Cognac (Courvoisier VS)
1/2 oz Maple Syrup
3/4 oz Orange Juice
Shake with ice and strain into a cocktail glass. I split this recipe two ways and added a lemon twist.
Понравилось весьма. А вдруг понравится и Вам? А арака нет, читаем пост дальше, а там ещё пара, более благообразных вариантов, почему нет, делаем.
Two Saturdays ago, I decided on a curious drink I spotted in the Big Bartender’s Book called the Hannibal Hamlin. Actually, there were two versions of it, and I was drawn more to the Batavia Arrack one found in F.J. Beutel’s 1919 Die Modernen Getränke than the other one listed below:
Hannibal Hamlin (variation)
• 1 1/2 oz Rum
• 1 1/2 oz Cognac
• 1/2 oz Lemon Juice
• 1/2 oz Orange Juice
• 1/3 oz Honey (2 tsp)
Shake with ice and strain into a cocktail glass. From American en Fancy Drinks Ijsrecepten en Dranken by W. Slagter cerca 1920.
Аналогично неплохо, совсем другой коктейль, но по своему тоже неплох. Ползём дальше.
I later discovered that William Schmidt may have recorded the earliest written recipe for this drink in his 1891 The Flowing Bowl:
Hannibal Hamlin (variation)
• Juice 1/2 Lemon
• Juice 1/2 Orange
• 2/3 Peach Brandy
• 1/3 Old Jamaican Rum
• 2 Tbsp Honey
Shake with ice and strain into a fancy glass.
Бинго! Вот тут вкуснятина, открывать Мерлет персиковый не стал, использовал Арчерс шнапс. Замечательная штуковина для сладкоежек. Сорри,забыл какой ром использовал, вроде ту же ангостуру пожилую, но это не сильно важнецки, стоко сока со сладостями задавят всяко нюансы рома )
И вдогонку сладенькую песенку.
Постов настругано до лета, хоть каждый день постить можно, осталось дооформить.
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 