Category Calvados

Авг 2 2014

The 75 & Helloween — Keeper of the seven keys


Доброго Всем вечерока, дорогие коллеги )

Рылся у Диффордса, в рубрике Экселлент.

The 75

SONY DSC

Glass:Martini
Garnish:Star anise

60 ml Calvados brandy
30 ml Tanqueray London Dry Gin
8 ml La Fee Parisienne Superieure (Филлс)
8 ml Pomegranate (grenadine) syrup
15 ml Chilled water (omit if wet ice)

How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
Hardened palates will appreciate this fantastically dry, aromatic and complex cocktail.
Origin:
Like the French 75, this was named after the celebrated 75, a French 75mm field gun developed during the 1890s and used by the French army during the First World War and beyond. The gun was unusually lethal due to its fast rate of fire.

Абсенту добавить бы для вящего удовольствия, практически отлично. Специально сбегал к узбекам за звёздочкой.

Классическая завывалка их фирменная.

Откланиваюсь, до завтрашней рюмашки, Ваш Доктор

Апр 24 2014

North atlantic & David Coverdale-Northwinds


Привет, Уважаемые !

Сегодня мадера и Бостонский потрошитель баров. Вирджин )).

North atlantic

SONY DSC

Фото старался приблизить к оригиналу. Но у него как то видать щедрая доза ангостуры прореагировала с мадерой допокраснения )

1 1/2 oz Calvados (Morin Selection) (Бернерой ХО)
3/4 oz Madeira (Blandy’s 5 Year Old Verdelho)
1/2 oz Bénédictine
1/4 oz Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an apple peel and freshly grated nutmeg.

Ох уж этот нутмег, терпеть не могу.
Хотя и без него как то неправильно намешано. Куча непонятная.

И тут не особо. Рановато.

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 23 2014

Royal Jubilee & Running Wild — «Port Royal»


Привет Всем!

Эпоха допивания Куантро )

Royal Jubilee

DSC05398

Stir with ice and strain
1/4 lemon juice. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/4 Cointreau. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/2 Calvados. (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
Mix in ice and strain into cocktail glass.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Notes
Invented by Harry Craddock

Крепко и невкусно

А тут получше.

До завтра, Ваш Доктор

Ноя 3 2013

Apple Byrrh Cocktail & Motley Crue — Poison Apples


Apple Byrrh Cocktail

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz Calvados or apple brandy (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz Byrrh (2 cl, 3/16 gills)
1/2 oz dry vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
2 dashes lemon juice
Add lemon twist
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Хрень какая то. Всё, больше говорить нечего.

Клип туда же. Не те уже парни, не тот голосишко (

Всем пока, До завтра, Ваш Доктор

Ноя 2 2013

Platinum Blonde & Orgy — Platinum


Здравствуйте Вам !

И сегодня не легче (

Platinum Blonde

SONY DSC

Shake with ice and strain
1/2 pineapple juice. (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 Calvados. (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
2 dashes orgeat.
Shake and moisten the glass with a dash of creme de menthe before pouring.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Гуано очередное ///

Клип не очень тоже.

До завтрашних, Ваш Доктор.