3/4 oz Slightly Smoky Scotch (Buchanan 12 Year) (Талискер)
3/4 oz Calvados (Boulard VSOP) (Ага, ХО)
3/4 oz Averna or Cynar (Cynar) (а я Аверну)
3/4 oz Heavy Cream (Half and Half)
1 Egg Yolk
Shake once without ice and once with ice. Garnish with a few drops of Angostura Bitters (or freshly grated nutmeg).
Выбрал капельки, ну не нравится мне этот нутмег. В целом этакий ногг. Самое то зимой.
Тут все видели и слышали. Блокбастер своего времени.
1 oz VSOP Calvados
1 oz Byrrh Grand Quinquina
1/2 oz Dry Vermouth
1/4 oz Cardenal Mendoza Spanish Brandy
1/2 oz Cinnamon Syrup
1+ dash Angostura Bitters
Stir with ice and strain into a wine glass. Twist a lemon peel over the top.
Слишком много этажей. Как в стихах — смешались в кучу люди, кони… нерекомендую бырх переводить, у кого есть. Или наступить на те же грабли.
Фото тоже в топку.
1/4 Brandy (3/4 oz Pedro Domecq Fundador Solera Reserva)
1/4 Calvados (3/4 oz Morin Selection)
1/4 Drambuie (3/4 oz)
1/4 Lime Juice (3/4 oz)
Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an orange twist.
Неплохо и всё правильно. Верны всякие там грани нюансы и балансы, но не впечатлило. Бренди и кальвадос как то не очень. Везде в прописях у него твист- а на фото плавает зест .
Сегодня повод достать шейкер и раскупорить бутылочку зубровки.
День рождения нашего коллеги и товарища по ремеслу Саши, aka Shamilboroda ) мог ошибиться на 12 часов, сорри)
Не знаю, читает ли он этот пост или мосты окончательно сожжены.
Здоровья, мира, восстановления всего и вся )
Много писать не буду, не потому, что нечего, а потому что для меня всегда было важно живое слово .
Выбор коктейля был обусловлен второй фотографией с его поста от 20.01 14 и теми летними воспоминаниями )
Коктейли с зубровкой нашлись только и Симона, причем достаточно много, было выбрано два.
30 ml Calvados
8ml Zubrovka
1/2 spoon Islay Single Malt
82 ml Medium Dry Sider
Stir into the glass.
Результат весьма неплох, не поленился сбегать за медиум сидром ) Но пропорции я бы допилил, увеличив бы айлу и зубровку вполовину.
Просто, быстро и вкусно. Под сей коктейль была раскупорена банка домашнего тёщиного яблочного сока. Он конечно не прессед и не фреш, но весьма редкий и достойный продукт !
Время покажет и надеюсь, всё расставит по своим местам и мне бы очень хотелось вернуть на круги своя, не знаю, насколько уже теперь это возможно и имеет смысл.
Но я по прежнему тот же Доктор Вовка )