Category Angostura

Июл 20 2014

Black Rose & Bon Jovi — Bed Of Roses


Здравствуйте, Уважаемые!

Последние капли армянского коньяка.

Black Rose

SONY DSC

Glass:Old-fashioned
Garnish:Lemon zest twist

Display in:
30 ml Maker’s Mark bourbon
30 ml Cognac V.S.O.P.
8 ml Pomegranate (grenadine) syrup
3 dash Peychaud’s aromatic bitters
1 dash Angostura Bitters

How to make:
STIR all ingredients with ice and strain into (empty — no ice) chilled glass.
Comment:
Sazerac-like but easier for the uninitiated.

Весьма понравилось. Несложно и вкусно.

И тут несложно и неплохо весьма.

До завтра, Ваш Доктор.

Июл 16 2014

Vowel Coctail & Vow Wow-Hurricane


Здравствуйте, Уважаемые!

Кюммель и Диффордс, а не, прощание с голдлейблом )

Vowel Coctail

SONY DSC

Glass:Martini
Garnish:Orange zest twist

38 ml Blended Scotch whisky
30 ml Kümmel
30 ml Martini Rosso
22 ml Freshly squeezed orange juice
2 dash Angostura Bitters

How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
Caraway from the Kümmel subtly dominates this aromatic drink.
Origin:
Adapted from a recipe in ‘Vintage Spirits & Forgotten Cocktails’ by Ted Haigh (AKA Dr Cocktail).

Горечь неприятная. Не рекомендовано.

До завтра. Ваш Доктор.

Июл 4 2014

Plaza Vieja & Robert Plant — If I Were A Carpenter


Привет Всем и всем всем !

Сегодня шаманим, понемногу. Благо сигары с Доминиканны есть.
Настойка сделана.

Plaza Vieja

DSC00057

1 oz Pierre Ferrand 1840 Cognac
1 oz El Buho Mezcal
1 oz Amaro Braulio
1 barspoon Benedictine
1 dash Angostura Bitters
1 dash Salt Tincture (*)

Stir with ice and strain into a rocks glass. Twist an orange peel over the top.
(*) The final 3 ingredients were served in a 1/4 oz mixture that also contained a barspoon of Cognac and a dash of cigar tincture.

Мескаль пропал,я бы добавил ещё 0,5, сигара в меру, соли поболе и сладковато поэтому. Почти супер. Сигарную тинктуру сделал по рецепту Лёши, aka Drohnenton/
Хотел, конечно отвезти на Юг цигарку, но молчат чегой-то. Даже чая видать не надо )

И клип отличный! Мне его солотворение больше нравится, чем в группе.

До завтрашнего, Ваш некурящий Доктор.

Июн 24 2014

French Whisky Sour & Midnight Oil — Feeding Frenzy


Здравствуйте, Уважаемые!

Дифффордс и остатки пастиса.

French Whisky Sour

SONY DSC

Glass:Old-fashioned
Garnish:Lemon slice & cherry on stick (sail)

60 ml Blended Scotch whisky
15 ml Ricard Pastis
30 ml Freshly squeezed lemon juice
15 ml Sugar syrup (1 water : 2 sugar)
½ fresh Egg white
3 dash Angostura Bitters

How to make:
SHAKE all ingredients with ice and strain into ice-filled glass.
Comment:
Pastis adds a pleasing hint of anise and liquorice to the classic Whisky Sour.
Origin:
Created in 2006 by Simon Difford and inspired by Tony Conigliaro’s Liquorice Whisky Sour.

Не ожидал такого от лошадиной дозы пастиса, весьма неплохо и рекомендовано.


Замечательные австралийцы, мои фавориты.

До завтра, Ваш Доктор.

Июн 19 2014

Mamie Gilroy & Ian Gillan-Don’t Want The Truth


Здравствуйте, Уважаемые )

Не помню уже, за давностью, почему делал сей коктейль, может виски допивал ?
Даже с датой публикации почти угадал, нечаянно )))) Только тогда было 115, а в этот день медика только 97 человек. Выздоравливает нация )

Mamie Gilroy

однокоренной коктейль

SONY DSC

Build
3/4 oz fresh lime juice (2 cl, 3/16 gills)
2 oz Scotch (6 cl, 1/2 gills)
1 dash aromatic bitters
Fill with ice, soda
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Стандартная пропись с предсказуемым результатом. Жинжерель уместнее. А тут важно соды не переборщить или поболе ангостуры капнуть

А тут ветеран рока горланит.

До завтра, Ваш Доктор.