Category Applejack

Дек 6 2015

Ciclope & Slayer — Repentless


Доброго Всем вечера. Друзья.

Незимний коктейль, хотя я делал его ещё в августе. допивая аверну.

Ciclope

_DSC9987

1 1/2 oz Lustau Dry Amontillado
3/4 oz Laird’s Bonded Apple Brandy
3/4 oz Averna
1/2 oz Honey Syrup
1/4 oz Lemon Juice

Stir with ice and strain into a Collins glass filled with ice.
Top with 2 oz soda and float 2 dash Angostura Bitters.
Garnish with freshly grated nutmeg and a lemon twist; add a straw.

Жиденько и невнятненько, сюда не содовую надо. а какойнить жинжерель.

Лавры ACDC не дают покоя ветеранам. Экожно какие бороды отрастили, живы, курилки ) Новый концерт неплох, ровно так рубают и вопят, в своём стиле, узнаваемом.

До завтрашнего опуса, Ваш Доктор.

Ноя 30 2015

Autumn Leaves & Firehouse — Rock You Tonight


Доброго Всем Вечера, друзья.

Фёдору пока изменять не собираюсь.

Autumn Leaves

_DSC7377

3/4 oz Straight Rye (Old Overholt)
3/4 oz Apple Brandy (Laird’s Bonded)
3/4 oz Sweet Vermouth (Dolin)
1/4 oz Strega
2 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass with ice. Garnish with an orange twist.

Стрега спасла положение. Думал угроблю рожь с эпплджеком, но сладость её и травы, вкупе с вермутом- вытащили коктейль, хотя и видок у него не очень.

Старая команда из 90-х. Нарезку тёток продолжим.

До завтра, Ваш Доктор.

Окт 19 2015

Hawaiian Room & Black Keys — Lonely Boy


Доброго Всем, уже коктейльного, вечера )

Уничтожение остатков Эпплтона в разгаре.

Hawaiian Room

_DSC0305

1 oz Rum (Appleton V/X)
1/2 oz Applejack (Morin Selection Calvados)
1/2 oz Triple Sec (Cointreau)
1/2 oz Pineapple Juice
1/2 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Чегой-то ром с яблоком тут не удружились. Невнятная каша с соками.

Неплохая песенка с супердорогим клипом )))

До завтра, Ваш Доктор

Авг 23 2015

Saucy Sue & Shinedown «Cut The Cord»


Доброго Всем выходного )

Немного пакости подброшу, не помню точно когда, весной ещё делал.

Saucy Sue

_DSC7168

1 1/2 oz Pierre Ferrand 1840 Cognac
1 1/2 oz Laird’s Applejack
1 barspoon Absinthe
1 barspoon Rothman & Winter Apricot Liqueur

Stir with ice and strain into a rocks glass. Twist an orange peel over the top.

Мутная противная жижа. Рекомендации понятны.

А вот песенка, весьма пооптимистичней. Тут- да.

До скорого, Ваш Доктор.

Апр 23 2015

Little Rebel Cocktail & Linkin Park — Somewhere I Belong


Приветствую Вас, коллеги по нелёгкому ремеслу.

Фрагменты лаймовой эпохи.

Little Rebel Cocktail

_DSC6969

1 jigger Applejack (1 1/2 oz Laird’s Bonded)
1/2 jigger Scotch (3/4 oz Laphroaig 10 Year)
1/4 jigger Grenadine (1/2 oz)
Juice 1 Lime (1/2 oz) ( о как, где 15 мл по пол-лайма, а тут целый )
1 Egg White

Shake with ice and strain into a glass.

Почти грустно. На фото видно. Может накосячил с процессом, может яйцо уставшее оказалось, но рекомендовать точно не могу. Продукт дорогостоящий перевёл зря.

А тут значительно веселей. Рекомендовано.

До завтра, Ваш Доктор.