Category Amaro

Окт 10 2015

Soldadera & Lost Area — Mask


Привет Всем, забредшим на мой сайтик)

Решил червячка заморить. Чего-то мескаль застоялся в закромах.

Soldadera

_DSC9976

1 oz Mezcal (Montelobos)
1 oz Blanco Tequila (Piedra Azul)
1/2 oz Averna
3/4 oz Pineapple Juice
1/4 oz Royal Combier (Grand Marnier)

Build in a wine glass and stir to mix without ice. Garnish with 3 mists of Angostura Bitters (glass pre-rinsed with a dash or two) and a flamed orange twist (not flamed). Note: This is a room temperature cocktail.

Вайнглас как то под руку не попался, налил в коктейльный. Очень замечательно!

И снова этакий Депешмод в потяжелевшей ротации )

До завтра, Ваш Доктор.

Окт 7 2015

I know you know & Mumford & Sons — Babel


Здравствуйте, друзья, а кое кто и собутыльники )

Понабрал хереса в Метро на распродаже разнообразного, пусть и бюджетного Дон Пабло, вот и балуюсь с Федькой заодно.

I know you know

_DSC9979

1 oz Lustau Brandy de Jerez
3/4 oz Lustau Dry Amontillado
3/4 oz St. George Spiced Pear Liqueur
1/2 oz Averna
1 dash Fee’s Whiskey Barrel Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with grapefruit oil.

Сын перебрался старший к нам жить, вот и антураж боевой добавился на фото ) В коктейле груша всё ушатала. Но таки вкусно и рекомендовано. Благо разные хересы были открытые.

Покончим с бренчалкой. Клип забавно снят, хорошо склеили товарищей.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Авг 20 2014

Copley lady & Tito & Tarantula — Lady don’t leave


Здравствуйте, Уважаемые.

Продолжение мадерной темы, взято с коктейльвирджинслут (Бостон).

Copley lady

SONY DSC

2 oz Sazerac 6 Year Rye
1/2 oz Barbeito Bual Madeira Boston Special Reserve (У меня, такая же как в рецепте, практически)
1/2 oz Amaro Nonino
1 dash Fee’s Chocolate Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass.

От ведь сочинили составчик. Неплохо, практически пятёрка, только вот по ощущениям биттера маловато, надо два дэша капать.
Немного крепковато, но после обводнения, заметно улучшилось.
Про лёд там не сказано и на фото нет, но я отпил и потом кубик кинул и стало поприличнее.

Тут весёленькая песенка

До завтра, Ваш Доктор.

Авг 7 2014

Man Who Left Town & Crazy Town — Butterfly


Привет, господа Имбайберы )

Рылся у Фреда в рубрике хинина.

Man Who Left Town

SONY DSC

2 oz Bulleit Bourbon
3/4 oz Braulio (*)
3/4 oz Byrrh Grand Quinquina
5 dash Orange Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass.
* Originally was Amaro Nonino which would work in a pinch.

Фред не подвёл.
Vic-a на описание на хватает. Он бы описал точно. Но снова капец, как вкусно !!!!!!

Салага Фред, Нонины у него нету )

А клип сопливый, но в приципе понтово цветасты, и слушабельный

Прощаюсь до завтрашнего вечера, Ваш доктор.

Авг 5 2014

Salt & Stone & Salt ‘N’ Pepa _ None Of Your Business


Привет и здрасьте Всем гостям сайта.

Прощание с Мартеллетти )

Salt & Stone

SONY DSC

1 3/4 oz Cinzano Sweet Vermouth
1 oz McKenna Bourbon (Бакерс)
1/4 oz Braulio
1 pinch Salt (копчёная)

Stir with ice and strain into a rocks glass.

Надо допилить, понравилось, но что-то не так.

Клип тоже почти.

Откланиваюсь, До завтрашнего, Ваш Докторишка.