Category Averna Amaro Siciliano

Дек 26 2015

Wait until Spring & Billy Idol — Speed


Приветствую Всех, категорически. Не помню, чьи это слова.

Свежие и вкусные яички попали ко мне в холодильник. В дело.

Wait until Spring

_DSC9956

3/4 oz Slightly Smoky Scotch (Buchanan 12 Year) (Талискер)
3/4 oz Calvados (Boulard VSOP) (Ага, ХО)
3/4 oz Averna or Cynar (Cynar) (а я Аверну)
3/4 oz Heavy Cream (Half and Half)
1 Egg Yolk

Shake once without ice and once with ice. Garnish with a few drops of Angostura Bitters (or freshly grated nutmeg).

Выбрал капельки, ну не нравится мне этот нутмег. В целом этакий ногг. Самое то зимой.

Тут все видели и слышали. Блокбастер своего времени.

До скорого, Ваш Доктор

Дек 23 2015

Last cold night before spring & Ratt — Givin’ Yourself Away


Уж не знаю, как и приветствовать Вас, уважаемые )

Эпоха Аверны и Фёдора, куда ж без него. Предновогодний коктейль, сулящий потепление )

Last cold night before spring

_DSC9967

1 oz St. George’s Bourbon (Wild Turkey 81)
3/4 oz Averna
3/4 oz Lustau Amontillado Sherry
3/4 oz Water
1-2 dash Angostura Bitters

Build in a wine glass and stir without ice. This is a room temperature cocktail.

Крепковато получилось но херес есть во вкусе. А рекомендовать не могу. Каша почти. Тем более рум температур.

Клип не родной, снова нарезка американских красоток. Но песенка в моих давних фаворитах. Ютуб подсовывает.

До завтра, Ваш Доктор.

Дек 6 2015

Ciclope & Slayer — Repentless


Доброго Всем вечера. Друзья.

Незимний коктейль, хотя я делал его ещё в августе. допивая аверну.

Ciclope

_DSC9987

1 1/2 oz Lustau Dry Amontillado
3/4 oz Laird’s Bonded Apple Brandy
3/4 oz Averna
1/2 oz Honey Syrup
1/4 oz Lemon Juice

Stir with ice and strain into a Collins glass filled with ice.
Top with 2 oz soda and float 2 dash Angostura Bitters.
Garnish with freshly grated nutmeg and a lemon twist; add a straw.

Жиденько и невнятненько, сюда не содовую надо. а какойнить жинжерель.

Лавры ACDC не дают покоя ветеранам. Экожно какие бороды отрастили, живы, курилки ) Новый концерт неплох, ровно так рубают и вопят, в своём стиле, узнаваемом.

До завтрашнего опуса, Ваш Доктор.

Ноя 24 2015

Twelve Gauge & Nazareth — May The Sunshine


Доброго, пусть и холодного ноябрьского вечера.

Остатки амаро в дело.

Twelve Gauge

_DSC9992

3/4 oz Bourbon (Bulleit)
3/4 oz Averna
3/4 oz Campari
3/4 oz Orange Juice

Shake with ice and strain into a cocktail glass. I added an orange twist to the recipe and double strained to remove the citrus pulp.

Мммммм… Вкусняшка. Настоятельно рекомендую Горько-сладко и просто пять с плюсом )

Хороший клип. Вспоминая лето. Крым в кадре )

До завтра, Ваш Доктор.

Окт 25 2015

Zig Zag Wanderer & The Offspring — «Self Esteem»


Доброго Всем вечера, уже коктейльного.

Допивая Аверну, появился повод пристроить горечавку.

Zig Zag Wanderer

_DSC9964

1 3/4 oz Fidencio Clasico Mezcal
3/4 oz Averna
1/2 oz Aveze Gentiane Liqueur
1/8 oz Tempus Fugit Creme de Cacao

Stir with ice and strain into a coupe glass.

Горько и крепко. На любителя и под настроение.

До завтра, Ваш Доктор.