Category Absinth

Сен 28 2014

Toulouse-Lautrec & Megadeth — Family Tree


Доброго Всем субботнего вечера, а мне доброй воскресной ночи )
Не  Sip-om же единым жив имбайбер, а неистребимой тягой к….. )))

Для поднятия духа, хотя чего там скрывать, оптимист я неистребимый, плеснём чуток абсенту, как там в песне поётся )

Жаль, коктейль приготовлен в ту пору, когда я не имел суперкапельного чёрного абсента, заполученного этим августом. Правду эту могут уже двое проверить скоро ) Не переборщите ) Слава, а ты пробовал уже ?

Toulouse-Lautrec

SONY DSC

1 oz North Shore No. 6 Gin (Ungava)
1 oz Atholl Brose or Drambuie (Drambuie)
1/2 oz Absinthe (from Lookovka)
1/2 oz Cane Syrup
3/4 oz Lemon Juice
1 Egg White

Shake without ice and then with. Strain into a cocktail coupe and garnish with a few drops of Angostura Bitters.

Термоядерная, но вкусная смесь, терпкая, аж скулы сводит, но от удовольствия ) По рецепту должна быть сладковата, ан нет !
Красоты, как на фото я не добился, баристом — кавистом не был и опыта приготовления капучино не имею, места на кухне по кофе-машину нету ( Хоть и давно мечтаем об этом адском аппарате (но опосля льдогенератора, конечно) )

И тут термоядерно и мной уважаемо.

До завтра, Ваш добрый Доктор )

Сен 20 2014

Flying Frenchman (Absinthe Espresso Martini) & The Red Elvises — 200 Flying Girls


Привет Всем-Всем )

Диффордс и звёздочка аниса .

Flying Frenchman (Absinthe Espresso Martini)

SONY DSC

Glass:Coupette
Garnish:Float star anise

30 ml La Fee Parisienne Superieure (From Lookovka )
30 ml Kahlua coffee
30 ml Espresso

Абсент то ядрёный стал с годами, коктейль не для слабых духом )
Коктейль на грани баланса отметок

How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
Best described as an energy cocktail on steroids — equal parts absinthe, coffee liqueur and espresso. However, unlike most caffeine laden energy drinks the Flying Frenchman is very tasty.
Origin:
Adapted from a drink created in 2014 for La Fée Parisienne by Andy Mil at the London Cocktail Club. Andy’s recipe originally called for Patron XO Café and an additional 15ml of sugar syrup.

И снова вездесущие Элвисы )

До завтра, Ваш Доктор.

Сен 18 2014

Wink Cocktail & Cinderella — Winds Of Change


Здравствуйте, немногочисленные читатели моего сайтика )

Сегодня диффордские записки с плохим результатом и отвратным фото (

Wink Cocktail

SONY DSC

Glass:Old-fashioned
Garnish:Orange zest twist (discarded)

15 ml La Fee Parisienne Superieure
60 ml Tanqueray London Dry Gin
8 ml De Kuyper Triple Sec
4 ml Sugar syrup (1 water : 2 sugar)
2 dash Peychaud’s aromatic bitters

How to make:
POUR absinthe into ice-filled glass. TOP with chilled water and leave to stand. Separately SHAKE other ingredients with ice. DISCARD contents of glass (absinthe, water and ice) and STRAIN drink into empty absinthe-coated glass.
Comment:
Reminiscent of a Sazerac but with gin and triple sec. Delicate, remarkably fruity and very sippable.
Origin:
Created in 2002 by Tony Conigliaro at The Lonsdale, London, England.

Только продукт перевел зря (

Песенка неплоха в своё ремя, мне кстати привезли кучу свежего с Канады, в том числе сольник сего солиста Тома Кейфера и сольник гитариста Ла Бара.

До завтра, Ваш Доктор.

Сен 15 2014

Coo-Ee Special & The Offspring — Special Delivery


Доброго Всем мирного, надеюсь вечера !

Во первых строках своего поста спешу поздравить нашего коллегу и моего друга Cашу, aka lookovka с днём рождения, пост публикуется по вашему времени в аккурат вечером, к столу )

Всего-всего- крепости, нужной температуры и плотности ) Ну и в меру бочковости и дюббельности не помешает, и, надеюсь наши подарки понравится )
Всяко будешь (будете) в тонусе )

Хотел сделать пост про наше пивоварение, но не успел дожарить фото. Выложу бонусом заготовку огромного пивного поста )
Выкладываю тогда пост с коктейлем абсентным, с моим высоким рейтингом в итоге, как в последнее время водится у Фреда почёрпнутым.

Coo-Ee Special

SONY DSC

1/4 Gordon’s Gin (3/4 oz Cold River) (Гордонс и есть)
1/4 Pernod Absinthe (3/4 oz) (Тут твой, конечно)
1/4 Orgeat (3/4 oz) (Монин)
1/4 Lemon Juice (3/4 oz)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist  (и я аддед)

Пробуй и пробуйте !

Тут клип не на пятёрку, конечно, но немного созвучен )

Здоровья, главное, и реализации всего задуманного и запланированного )

До завтра, всегда Ваши Владимир и Валентина.

Сен 12 2014

Turn of the Century & Alice In Chains — Right turn


Поклон, Вам, Уважаемые коллеги и друзья )

Допивание белого какао и Фред в допомогу.

Turn of the Century

 

SONY DSC
3/4 oz Kübler (or other blanche) Absinthe
3/4 oz Lillet Blanc (Cocchi Americano) ( у меня Лиль)
3/4 oz Lemon Juice
1/2 oz Simple Syrup
1/4 oz Crème de Cacao (Marie Brizard) (Жиффард)

Shake with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with a lemon twist.

Замечательно, снова с какавой в яблочко! Вовремя я купил уже третью 0,7.

И тут мной весьма уважаемо )

До завтра, Ваш Докторрр.