Category Absinth

Июн 1 2016

Wheel In The Sky & ANTHRAX — A Skeleton In The Closet


Рад видеть вас всех. пусть и заочно, интернетбродяги, с началом лета )

День сегодня бланкотекилы.

Wheel In The Sky

_DSC1354

2 oz Chinaco Blanco Tequila
1/2 oz Honey Syrup (1:1)
1/2 oz Lime Juice
2 dash Angostura Bitters
10 drop St. George Absinthe

Shake with ice and strain into a Collins glass containing 2 oz soda water. Fill with ice, garnish with a rosemary sprig (optional, a thyme or similar herb garnish will work well here too), and add a straw.

Невнятно и неконкретно. не понял совсем. Вроде состав логичный, но результат никак не впечатлил, несмотря на капельность абсента. Розмарин свежий. С Крыма привёз кум самолётом целый веник, растёт в огороде куст огромный. Вспышка в лоб, встроенная.

 

Одноимённая песня ЭлисКупера меня когда то весьма вдохновляла ) В годы студенческие. В морге.

До скорого. Ваш Доктор.

Май 20 2016

Missionary Impossible & Fall Out Boy — Centuries


Здрравствуйте, май в самом разгаре, скоро лето, а пишу про сей коктейль ещё 13 февраля, ажно.

Неизвестно, что будет в мире в этом мае месяце — но пост будет опубликован ) И мяту в феврале не так просто достать ) Нашёл, таки не в тайге живём )))

Missionary Impossible

_DSC1276

1 1/2 oz El Dorado 3 Year Rum — именно из за него и сделал.
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Apricot Liqueur (Marie Brizard) (ага )
1/2 oz Honey Syrup
1/4 oz Pineapple Juice
3 sprig Mint
1 dash Fee’s Peach Bitters
1 dash Absinthe (Butterfly) (PF)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a mint leaf.

А вот тут абсент выпирает. Неплохо, чуть вкуснее среднего, но повторять не буду, мороки много. Хотя можно попробовать сделать на мятном сиропе, благо есть в наличии.

До скорого, как и водится, Ваш Доктор.

Май 7 2016

Broken Wings & Dirty Heads — My Sweet Summer (Bones)


Здравствуйте, друзья. Вот так просто и кратко.

Допиливал скрипку.

Broken Wings

_DSC1275

1 1/2 oz Encanto Pisco (мистраль резерв)
1/2 oz Lillet Blanc
1/2 oz Rothman & Winter Apricot Liqueur
1/2 oz Lime Juice
12 drop St. George Absinthe

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an orange twist.

Абсент даже потерялся впервые, хотя, мне показалось, что поболе его накапал. Не впечатлён. Что-то непонятное в итоге. Может Лиль виноват ? )))

Вторая версия прошлого клипа, несколько более пошловатая.

До скорого, Ваш майский Доктор.

Май 1 2016

Undercover Angel & Of Monsters And Men — Mountain Sound


Доброго всем вечера, друзья.

Всех с праздником, кто трудится, а не тунеядец )

То есть тех, кто тунца не ест ))))

Мадера открытая, Массандра, не давала покоя в холодильнике.

Undercover Angel

_DSC0697

2 oz Blandy’s 5 Year Sercial Madeira
3/4 oz Benedictine
1/4 oz Luxardo Maraschino Liqueur
1 dash St. George Absinthe

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.

Не понравилось. Состав благородный, но пропорции может не под меня. Невнятно. Я бы кислоты добавил чуток.

Продолжим ангелочков слушать. Миленько так.

До скорого. Ваш Доктор.

Фев 19 2016

Moonshine Cocktail & Hellyeah — Hush


Здравствуйте, немногочисленные читатели моего сайтика или блогжика )

Сегодня простенько.

Moonshine Cocktail

_DSC0398

1/2 Dry Gin (1 1/2 oz Beefeater Summer)
1/3 Dry Vermouth (1 oz Dolin)
1/6 Maraschino (1/2 oz Maraska)
1 dash Pernod (1 bsp Butterfly Absinthe)

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Пропись этакая вся правильная, но вкусовое сочетание тыщу раз встречалось, неинтересно.

Что-то поначалу в ютубах клип приглянулся, а пересматриваю — не могу понять чем )

До скорого, Ваш Доктор.