Balsamic Manhattan & Guns n Roses The Catcher in the Rye


Всем привет!
Решил пошалить. Не дождался обещанного года два назад рецепта от Nabokov-a и решил изыскать сам.
Так как я являюсь «счастливым» обладателем Уксусный гальяны, решил применить в первый раз его, наконец то.
Уж не знаю, читает ли меня сейчас Павел, но возможно данная штуковина ему бы приглянулась.
А тебе , Владимир, тоже- вполне возможно )

Balsamic Manhattan

DSC09856

15ml Galliano
Balsamico
30ml rye whiskey (Хай вест)
15ml Barolo Chinato
(fortified wine with
spices, the main spice
is china bark) or
alternatively, vermouth
with Angostura
bitters added.
Mix and strain into
a small liqueur glass.
Garnish with 70%
chocolate on the side.

Рецепт почерпнул с Гальюнной книжки, скачанной с сайта.

BalsManh

В чистом виде пить невозможно, сладкий бальзамический уксус с водкой, а вот результат очень понравился.
Так как Бароло не имеется и искать его точно не буду, использовал Мартини Биттер, пополам с Карпано и каплей Ангостуры.
На заднем фоне, как и положено специальная шоколадка.
Коктейль делал в субботний запой, весьма поздно уже было. чуток накосячил, если заметите )
Забегу вперёд, сегодня сделал второй коктейль на уксусе сием- тоже отлично!

Поиски музона созвучного не увенчались успехом, нашёл в рецепте знакомые буковки и вот про Rye )
Команда неплохая. Визжит как Пресняков иногда и на него немного смахивает Роуз А. или наоборот )
Сей клип ( а не клип это- просто видеонарезка ) малоизвестен и мне не сильно симпатичен, в отличие от их всекрутящихся хитов, но и они себя проявят тут тоже, рано или поздно )

P/S/ Привет! Серёга Ф. Ты же в Таиланде сейчас! Я знаю, что ты меня сейчас читаешь! Звякни или смс-ни. Есть ещё одна неохваченная бутыль в дюти ! Вовка не все привёз!

Всем пока. До завтр. Ваш Док.

Junior Cocktail & Lou Reed & Metallica — Junior Dad


Всем привет! Снова ретурн к остаткам Бенедиктина.

Junior Cocktail

DSC09648

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz rye (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz Benedictine (1.5 cl, 1/8 gills)
1 dash aromatic bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Стильно. Вкус предсказуем, только я чуток биттера лишнего капнул, он Бенедектину немного помешал.
Рекомендовано.

Снова чуток мелодичной железки, тоже немного из Германии ). Корреляции с коктейлем только в прилагательном и то, что виски Рендевуз руе- американец ).
Больше ничего похожего не нашёл.
Весьма уважаемые люди исполняют, можете не спорить.
Немного излишне тягуче, но стоящее, если весь альбом послушать, оригинально.

Всем пока. До завтра. Ваш Док.

Stinger Reserve


Привет всем.
Радуюсь несказанно-
От ведь находка- первый коктейль из 0,7 потраченных литра пастиса, который мне понравился, и где пасти не лез на голову остальным , а был в меру и к месту
Stinger Reserve

DSC09769

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz orange juice (3 cl, 1/4 gills)
1 oz rye (3 cl, 1/4 gills)
1/4 oz dry vermouth (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills) (совсем капелюшку, а не 6 дэш)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Возможно вернусь. Как обычно- можно тут заменить рожь на бурбон , а пасти на абсент или перно, наверное.
Всем пока, до завтра. Ваш Док

Kitchen Sink Cocktail


Снова чуть взрослеем )
Бил шейк до одури- но пены не хватило до края бокала, и с яйцом тоже трабла вышла — написано 15 мл всего, а надо было всё забабахать и можно было бы тоже пену резать -)

Kitchen Sink Cocktail

DSC09780

Shake in iced cocktail shaker & strain
3/4 oz rye (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz gin (2 cl, 3/16 gills)
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz orange juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 tsp sugar (2 dashes)
1/4 oz apricot flavored brandy (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Немного сложно, тяжело, но вкусно )
Мои рекомендации )
До завтра. Ваш Док.

S.g. Cocktail


Пора взрослеть.
Прощание с рожью Миктелс ( и допивание гренадина от Д.Роуз )
Ничего особенно нового, но-
Пропись до боли знакомая ) Ну просто кандидат на девятый SIP )

S.g. Cocktail

DSC09778

Shake in iced cocktail shaker & strain
3/4 oz rye (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz fresh lemon juice (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz grenadine (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Очень вкусно. То ли баланс правильный в пропорциях, то ли рожь сама по себе хороша, но и на бурбоне будет неплохо, мне кажется.
Всем пока. Завтра ещё одно блюдце выложу. Ваш Док.