Доброго Всем, последнего весеннего, но у нас холодного и дождливого вечера!
Допивание Фернета и Фред нам в помощь.
2/3 Rye Whiskey (2 oz Sazerac 6 Year)
1/4 Fernet Branca (1/2 oz)
1 dash Bénédictine (1/2 oz)
1 dash Angostura Bitters
Stir with ice and strain into a cocktail glass. I added an orange twist.
Практически отлично и строго рекомендовано
Да и тут неплохо.
До завтра, Ваш Доктор.
Всем привет большой и тёплый !
Отступлю от правил и опубликую очередной пост через пару минут по плану и этот пост поздравление!
Поздравляю тёзку с Днём варенья ! Всего, много и сразу )))
И коктейль по случаю с его любимыми ингредиентами )
Glass:Coupette
Garnish:Maraschino cherry
30 ml Rittenhouse Bottled in Bond (Риттенхауз)
15 ml Bénédictine D.O.M. liqueur
30 ml Martini Rosso (Мартеллетти)
4 ml La Fee Parisienne Superieure (PF)
2 dash Peychaud’s aromatic bitters
22 ml Chilled water (omit if wet ice) (без неё, конечно)
How to make:
STIR all ingredients with ice and strain into chilled glass.
Comment:
A rye-based Sweet Manhattan made even sweeter with herbal Bènèdictine liqueur and bittered with Peychaud’s and absinthe.
Originally made with equal parts rye whiskey, Bénédictine DOM and sweet vermouth, unless you have a sweet tooth reducing the liqueur as per this recipe makes for a more balanced drink. This is our favoured version of this famous New Orleans cocktail.
Origin:
Recipe adapted from Stanley Clisby Arthur’s 1937 book ‘Famous New Orleans Drinks and How to Mix ‘Em’ in which he wrote, This is the special cocktail served at Restaurant de la Louisiane, one of the famous French restaurants of New Orleans, long the rendezvous of those who appreciate the best in Creole cuisine. La Louisiane cocktail is as out-of-the-ordinary as the many distinctive dishes that grace its menu.
Очень много нерусских слов, но результат отличен! Рекомендую к повторению и приготовлению )
И клипец без зубодробилки )
Один из моих любимых мультиков и моего младшего.
Саундтрек даже в телефоне на звонки стоит )
Ещё раз поздравления мои!
До завтра, через 10 минут очередной пост по плану ) Ваш Доктор.
И снова Всем здрасьте!
Продолжим вчерашнюю тему по всем пунктам.
1 oz Rye (Rittenhouse 100) (именно так)
3/4 oz Madeira (Blandy 5 Year Verdelho) (португал)
3/4 oz Grapefruit Juice
1/2 oz Maraschino Liqueur
2 dash Jerry Thomas Decanter Bitters (Angostura)
Shake with ice and strain into a cocktail coupe.
Мне показалось, что сок всё испортил, а так похож в принципе, на вчерашний коктейль
Клипец тоже так себе.
До завтра, Ваш Доктор. Доктор-Лектор )
Доброго всем вечера!
Затишье воцарилось в воздухе. Молчание, тишина.
Это ж обычно перед войной, грозой или перед подведением итогов SIPa )))))
Будем надеяться, что только третий повод заставил всех замолчать.
Накропал эти строки- и тут Саша про ядерное дайкири написал, а у меня тоже был пост готов про схватку )
Сталкиваем сегодня лбами заморских товарищей. Это можно, наверное, всяко лучше, чем в военкомат в очереди стоять, как сказывали двое наших собратьев имбайберов.
Не дай Бог. Поэтому пригородный коктейль или коктейль в честь огромного внедорожника, хоть не танка )
Сегодня на арене Хесс супротив Диффордса.
Recipe
INGREDIENTS
1 1/2 oz Bulleit Rye Whiskey (Рандеву)
1/2 oz Jamaican Rum (Эпплтон)
1/2 oz port
dash of Bitter Truth Aromatic Bitters
dash Bitter Truth Orange Bitters
NSTRUCTIONS
stir with ice
strain into a cocktail glass
garnish with a orange twist
Не очень, ром портит, нужна кислота по ощущениям. Экож я загнул. Коротко и ясно )))
Диффордс аппеллирует
Glass:
Old-fashioned
Garnish:
Orange zest twist
Display in:
45 ml Maker’s Mark bourbon (именно так)
22 ml Bacardi 8 Year Old Rum (именно так)
22 ml Warre’s Otima tawny port
1 dash Angostura aromatic bitters
1 dash Angostura Orange bitters
praiseworthy
Method:
STIR all ingredients with ice and strain into ice-filled glass.
Comment:
An interesting alternative to an Old-Fashioned
Origin:
Created at New York’s old Waldorf-Astoria Hotel (the Empire State Building occupies the site today) for James R Keene, a racehorse owner who’s steeds ran in the Suburban Handicap at Brooklyn’s Sheepshead Bay track.
А вот тут почему-то получше весьма. Делал всё по рецепту, биттеры в том числе. порт везде крымский, у Хесса трутх, у Диффордса ангостура биттер
Хесс разгромлен наголову. Он зе рокс победил страйтап сегодня.
Снова панки. Почти нормально.
До завтрашнего, Ваш Доктор.
Привет Всем.
Уничтожение остатков фернета в разгаре.
Две версии, как в рецепте писано.
Угол фото изменил )
Stir with ice and strain
1 dash Angostura bitters
2 dashes plain sugar or gum syrup
1/2 Fernet Branca (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 Cognac brandy or rye whisky (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
Stir with a spoon, strain into a cocktail glass, and squeeze lemon peel on top
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Для меня горьковато, немного, но с рожью (второе фото) чуток получше.
Тут логичный клип
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 