Category Виски

Фев 17 2013

Sloe Gin


Заждались небось ) Спать чегой-то рано лёг вчера и пост не выложил. Утро настало и исправляюсь
Возвращаюсь к допиванию Sloe и Комфорта.
Ещё парочка. Я думаю, что если заливать содовой и севенапом, то может сойти и барная версия (Слое Джина).
Corvee
SONY DSC
Build, fill glass with ice
2 oz Southern Comfort (6 cl, 1/2 gills)
1 oz sloe gin (3 cl, 1/4 gills)
Fill with lemon-lime soda (7 up & lemon mix may be substituted for
lemon-lime soda)
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Неплохой летний вариантик. 5-

Memphis Sling Shot
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1 oz Tennessee whiskey(3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz sloe gin (2 cl, 3/16 gills)
1 1/2 oz 7-Up (4.5 cl, 3/8 gills)
3 dashes Rose’s Lime Juice
Add orange slice
Serve in a sour glass (4.0 oz)
Стаканчик не аутентичный, но что есть то есть.

Поинтереснее будет . Твёрдая пятёрка. Казалось, что кроме Линчбургского лимонада и Теннеси Джека никуда не пристроишь- ан нет. Есть кое-что.
Доволен. Только потом со стаканом не заморочусь- буду билдить в роксе

Фев 16 2013

Campari два


Old Pal Variation
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz bourbon or rye (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz dry vermouth (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Я бы на свитвермут заменил и было бы получше, но весьма близко к стандарту.

Southwest One
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Моожно. Лёгонько и узнаваемо.

Special Manhattan Cocktail
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz bourbon or rye (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz sweet vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Campari (6 dashes, 1/16 gills)
Add cherry
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Не очень я к Манхеттену, но эта вариация и Блак версия мои любимчики.
Доедаем Пашины супервишенки

Фев 15 2013

Campari раз


Допиваем Campari
Bell Of Camille Cocktail
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 1/2 oz bourbon (4.5 cl, 3/8 gills)
1 oz Campari (3 cl, 1/4 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Не рассчитал объём бокала
Тут всё бесхитростно и быстро

Licia Albanese
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz Campari (1.5 cl, 1/8 gills)
Add lemon twist
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Вкус узнаваем .

Negronis
SONY DSC
Build
3/4 oz gin (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz sweet vermouth (2 cl, 3/16 gills)(Антику применил)
1 dash aromatic bitters (optional)
Fill with ice, soda
Add lemon twist
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Ожидаемо неплохо и рекомендовано к повторению со всеразличными биттерами

Фев 13 2013

Кисленький пост


Попались под руку впервые неплохие лаймы вот и решил PH свой понизить.
Решил под шумок повторить Балалайку на лайме
Balalaika
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
1 oz fresh lemon (lime) juice (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz Cointreau (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Замечательная водочная Маргарита.Я думаю, что не одинок тут.

Minneapolis Hustler
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain/blend
2 oz bourbon (6 cl, 1/2 gills)
1 oz sweet vermouth (3 cl, 1/4 gills)
1 oz orange curacao (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Что-то вспомнить не могу результат для оценки, но фото было. Надо переделать.

Whiskey Rickey Variation
SONY DSC
Build
1 1/2 oz bourbon (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Benedictine (6 dashes, 1/16 gills)
Fill with ice, soda
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Как видите- прощание с Марком.
Но всё равно ещё куплю его.
Нормально с плюсом. Содовые коктейли у меня в фаворе.

Фев 11 2013

Клюковка два


St. Louis Blizzard
SONY DSC
Blend with lots of ice
2 oz bourbon (6 cl, 1/2 gills)
3/4 oz cranberry juice (2 cl, 3/16 gills)
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
1 tbsp sugar (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Ожидал большего. Не думаю что дело, как обычно, в допиваемом Makers Mark.
Хотел ради соответствия стакану ДжимБим использовать, но зажал.
Допивать так допивать )

Как бы Секс не на пляже.
Woo Woo
SONY DSC
2 ounces vodka (6 cl, 1/2 gills)
1/2 ounce peach schnapps (1.5 cl, 1/8 gills)
2 1/2 ounces cranberry juice (7.5 cl, 5/8 gills)
Build in the order given in an ice-filled highball glass.
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Шнапс убойный тут. В смысле вкуса-запаха. За километр чувствуется. Дамам понравиться должен.
Водка не чувствуется, пьётся легко , но уложить может спокойно, да и не только даму.
Пока. До завтра- будет про кампари