Category Виски

Апр 6 2013

Stinger Reserve


Привет всем.
Радуюсь несказанно-
От ведь находка- первый коктейль из 0,7 потраченных литра пастиса, который мне понравился, и где пасти не лез на голову остальным , а был в меру и к месту
Stinger Reserve

DSC09769

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz orange juice (3 cl, 1/4 gills)
1 oz rye (3 cl, 1/4 gills)
1/4 oz dry vermouth (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills) (совсем капелюшку, а не 6 дэш)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Возможно вернусь. Как обычно- можно тут заменить рожь на бурбон , а пасти на абсент или перно, наверное.
Всем пока, до завтра. Ваш Док

Апр 4 2013

Kitchen Sink Cocktail


Снова чуть взрослеем )
Бил шейк до одури- но пены не хватило до края бокала, и с яйцом тоже трабла вышла — написано 15 мл всего, а надо было всё забабахать и можно было бы тоже пену резать -)

Kitchen Sink Cocktail

DSC09780

Shake in iced cocktail shaker & strain
3/4 oz rye (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz gin (2 cl, 3/16 gills)
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz orange juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 tsp sugar (2 dashes)
1/4 oz apricot flavored brandy (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Немного сложно, тяжело, но вкусно )
Мои рекомендации )
До завтра. Ваш Док.

Апр 3 2013

S.g. Cocktail


Пора взрослеть.
Прощание с рожью Миктелс ( и допивание гренадина от Д.Роуз )
Ничего особенно нового, но-
Пропись до боли знакомая ) Ну просто кандидат на девятый SIP )

S.g. Cocktail

DSC09778

Shake in iced cocktail shaker & strain
3/4 oz rye (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz fresh lemon juice (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz grenadine (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Очень вкусно. То ли баланс правильный в пропорциях, то ли рожь сама по себе хороша, но и на бурбоне будет неплохо, мне кажется.
Всем пока. Завтра ещё одно блюдце выложу. Ваш Док.

Апр 1 2013

Aggravation


Всем привет! Настал черёд допить Калуа.
Пишу на работе пост, поэтому-
Коктейль с медицинской подоплёкой

Aggravation

DSC09650

Build
1 oz Kahlua (3 cl, 1/4 gills)
1 oz Scotch (3 cl, 1/4 gills)
Fill with ice & milk or half & half
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Бейлис домашнего приготовления кофейный в итоге. Можно употребить в качестве десерта, угостив дам-гостей.

Пока. Всем до завтра. Ваш Док.

Мар 28 2013

Benedict Arnold


Всем Привет!
Если кто подумал, что я отделаюсь пивным постом на сегодня и не сдержу своё 365дневное обещание, то они заблуждаются.
Всё заранее подготовлено.

На сегодня всё без изысков. Билд неплохой и быстрый.

Benedict Arnold

DSC09630

Build, fill glass with ice
1 1/2 oz Scotch (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz Benedictine (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Для остроты использовал дымный Дабл блэк.
Так как сладости и так хватает.
Весьма и вполне.
Тут интересных боеприпасов понавезли, выложить отдельным постом или частями после SIP-a?
Всем пока.До завтра. Ваш Док.