Клюковка два


St. Louis Blizzard
SONY DSC
Blend with lots of ice
2 oz bourbon (6 cl, 1/2 gills)
3/4 oz cranberry juice (2 cl, 3/16 gills)
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
1 tbsp sugar (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Ожидал большего. Не думаю что дело, как обычно, в допиваемом Makers Mark.
Хотел ради соответствия стакану ДжимБим использовать, но зажал.
Допивать так допивать )

Как бы Секс не на пляже.
Woo Woo
SONY DSC
2 ounces vodka (6 cl, 1/2 gills)
1/2 ounce peach schnapps (1.5 cl, 1/8 gills)
2 1/2 ounces cranberry juice (7.5 cl, 5/8 gills)
Build in the order given in an ice-filled highball glass.
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Шнапс убойный тут. В смысле вкуса-запаха. За километр чувствуется. Дамам понравиться должен.
Водка не чувствуется, пьётся легко , но уложить может спокойно, да и не только даму.
Пока. До завтра- будет про кампари

Разное


Можно было два раза запостить, но не буду. Ещё на недельку записей хватит )

Остатки абрикоса и Мэйкерса.

Moose Cocktail
SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz bourbon (5 cl, 7/16 gills)
3/4 oz apricot flavored brandy (2 cl, 3/16 gills)
1 dash Angostura bitters
Add pineapple spear — не подвернулась под руку (
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Интересно. Достоин повторения, возможна замена бурбона, и может лимона капнуть?

Тут промашка небольшая. С коктейльными бокалами у меня беда, только брендовые, невысокого качества, и только два подходят под объём 4,5
А остальные поболее будут. И я не сразу догадался использовать калькулятор объёма, встроенный в CocDb, поэтому и многие коктейли на фото страдают относительным недоливом )
Потом начал применять пересчёт и выровнял немного внешний вид.

Очередное допивание.
Навеяно остатками Блю лейбла. Всё равно маялся без дела Его оказалось всего 30 мл- поэтому добавил 20 мл голда

Prince Edward
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz Scotch (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz Lillet Blanc (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Drambuie (6 dashes, 1/16 gills)
Add orange slice
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Как говорят мэтры — весьма масштабируемо. Сходу не понял. Можно переделать на других скотчах .

Saint P


Доброй ночи, мои немногочисленные анонимные читатели!
Уже полпервого, а я только выкладываю пост. Целых полчаса заставил я вас томится в мучительном ожидании, чего на сей раз выкинет этот лекарь-коктейльный анархист )
Ширится география моих гостей! К верным России и Украине присоединилась прагматичная и имеющаявсеингридиенты Америка, мудрый Израиль(там отличный дюти-фри, хоть и дорогой ), братская Белоруссия(кстати, у нас есть в продаже ваша зубровка, стоит 300 р, можно брать?)
Даже Испания с Германией случайно забредали, но видимо ужаснулись моим словесам, или не поняли вообще ничего и быстренько ретировались )
Сегодня маленький юбилей- полмесяца блогу, поздравления принимаются )
Всего пока 1550 хитов. Спасибо вам, что меня терпите)
Ну да ладно. как сказал один небезызвестный коктейльный современник, практически уже классик- «Мой блог- моя крепость!»
И я снова за своё. Последний коктейль с Иншейкера. Сделал сегодня.
С завтрашнего снова пойдёт CocDb из старых январских запасов.
Как не пил пока, так и не пью. Постов ещё хватит на каждодневное марание клавиатуры и монитора дней так на 16-18.
Будет вам и про текилу, и про Канаду, Черри хиринг и Комфорт Южный с Клюквенным соком мелькнут.
Потерпите, всё вам будет )
Потом родничок «красноречия» иссякнет и придётся снова лезть в бутылку )
Встречайте-
Saint P
Я как урождённый ленинградец, но несостоявшийся петербужец сразу то и не понял, что означает сие название, только когда мыл кружку дошло!
SONY DSC
Необходимые ингредиенты
Бурбон 50 мл
Кленовый сироп 15 мл
Грейпфрутовый сок 50 мл
Лайм 35 г
Маракуйя 130 г
Базилик зеленый 1 г
Лед в кубиках 200 г
Лед дробленый 200 г
Не знаю, какое он имеет отношение к Питеру. Бар с таким названием, судя по данным сети вроде есть, может его там и изобрели ? ),
Судя по штампику на борту кружки если не трудно, присмотритесь к картинке с Иншейкера.
С ней было сложнее, решил не миндальничать и взял «хрустальный» бокал детства )
Надо спросить Nabokova и Vic-a, вдруг что скажут, если вообще на мой блог заходят и читают сей опус. Ну а если всё это с потолка взято — ну и ладно. Маракуйя всё равно закончилась.
Тут не всё так сладко, как у героев предыдущих постов. Сам фрукт с кислинкой, изрядная доля лайма, немного подсластителя и бурбон- я жадничать не стал, использовал Woodford Reserve.
Получилось почти по мужски, только вот вместо базилика некая другая зелёная ветвь добавлена )
Переборщил с крешем, в блендере просто снег получается и коктейль заметно излишне обводнился через некоторое время. Надо было использовать мельницу. Учтём. И для искушённых- хотя это и сильно не имеет для вас значения — метод приготовления нестандартен и редок — роллинг )
Всем пока, кто дочитал до конца. До завтра.

Пост про апельсиновые коктейли в коллинзах. День второй.


Допиваем надавленный сок.
Mexican Banger Variation
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1 1/2 oz vodka (4.5 cl, 3/8 gills)
Fill with orange juice
Float Kahlua
Serve in a tall glass (10.0 oz)
Обычно, как отвёртка кофейная

Orange Fizz Variation
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1 1/2 oz orange juice (4.5 cl, 3/8 gills)
1/4 oz triple sec (6 dashes, 1/16 gills)
1/2 tsp sugar (2 dashes)
2 dashes orange bitters
Fill with ice, soda
Add orange slice
Serve in a tall glass (10.0 oz)
Усложненная конструкция Физза. Неплохо так )

Tampa Tarpon
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain or blend
1 1/2 oz bourbon (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz triple sec (1.5 cl, 1/8 gills)
3 oz orange juice (9 cl, 3/4 gills)
1/2 tsp sugar (2 dashes)
Fill with ice, soda
Add pineapple spear
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Снова pineapple spear- обойдёмся без неё, люди мы суровые )
Густо, нормально . Четыре балла.