Севастополь. Чешский сладек )


Доброго всем летнего вечера, друзья.

Вспоминаем прошлое лето.
В кои века оказался в Севастополе без авто, и зашли в маленькую таверну, вывеску которой лицезрели несколько лет, но как то не получалось зайти.

А тут — ура. сорри заранее, фото с сотового

IMG_20160705_170207.jpg

Несколько сортов — громко сказано. Целых три. И не ледяное, хотя охлаждённое было правильно.

IMG_20160705_160611.jpg

Бонусом предлагалась экскурсия в производственный цех, но походу её никогда никто не просил, очень удивились, но согласились

IMG_20160705_160644.jpg

Весьма скромненько, показали коробочки с пшеном и хмелем )

IMG_20160705_160736.jpg

Медные кастрюльки , где  всё это варится, Комнатка небольшая

IMG_20160705_162528.jpg

Сортов пива три — светлое, красное и тёмное. оказались разные по вкусу. Ценник — менее ста . кухня очень понравилась. брали и кнедлики и хлеб в супе и разные салаты, xек был длиный, но всего на 1650. Весьма гуманно. порекомендуем к посещению, обязательно.

IMG_20160705_163502.jpg

Гвоздём программы оказалась рюмка за 70 р бехеровки собственного приготовления. Вау. Убить за рецепт. Молодцы.  Не совсем точная копия, ближе к амаро, но такая вкуснятина! Достойный продукт. додо было выпросить поллитра . Всё равно дешевле бы магазинной вышло.

 

Если ещё раз будем в Крыму, обязательно зайдём. Наши настоятельные рекомендации. Большая морская улица, прямо в центре.

 

До скорого, ваш Доктор

The Third Man & Bleeker — Where’s Your Money / Alt Mix


Поклон Всем, уважаемые )

Освещаем линейку коктейлей с пиноДеШараном, их у Фреда всего 13. сделаем 12.

The Third Man

2 oz Blue Gin (Barr Hill)
3/4 oz Pineau des Charentes (Chateau de Beaulon)
1/4 oz Suze Gentian Liqueur (Salers)
2 dash Peychaud’s Bitters
Stir with ice and strain into a rocks glass containing a large ice cube. Garnish with a lemon twist.

Тут уже получше. Вполне себе коктейль. горечь весьма джину к лицу оказалась, порекомендую. пожалуй.

Продолжим тиражировать новичков. неплохо для начала.

До завтра, Ваш Доктор.

Dava Feteasca Regala & Riesling


Доброго Всем летнего вечера!

Только подумал. что весь рислинг города выпит, как сразу же наткнулся на … румынский рислинг.

DSC08490.jpg

DSC08493.jpg

Не всё то золото, что рислинг. Который Регала, походу рислинг задавил напрочь. Совсем простое сухое белое вино. Нету там рислинга. Пить то можно, но не нужно.

До завтра, Ваш Доктор

Kristina Cocktail & Валерий Меладзе — Мечта


Всем доброго вечера, друзья, сегодня непривычно длинный пост ))!

Извините за опоздание, вы же меня знаете, пост всегда в ноль часов, но сегодня особенный случай.
Дописываю его уже дома, долетев с работы по ночному городу под Disturbed, находясь в прекрасном настроении, за него отдельное спасибо Саше, ака Lookovka. Кстати, да поставь наконец то себе вацап, а то мы давно уже тусуемся нашей дружной компанией, а с тобой через Юлю приходится связь держать.

Сегодняшним коктейлем я открываю поздравительную именную серию коллег, подобрав каждому их имени свой коктейль с оригинальным рецептом, ссылку на который можно получить кликнув, как обычно на название. Сложная была задача, найти соответствующие рецепты и ингредиенты, но мой бар уже приобрёл совершенный и законченный вид, посему затея удалась и мне без труда получилось реализовать задуманное.

Этим коктейлем я хочу сказать ещё раз большое спасибо Кристине, нашему другу, за те минуты нескончаемого терпения(да-да, терпения), обаяния, и тёплые её улыбки, которые нас окружали в этих поездках )

Рецепт был найден на Дринкмиксере, автор неизвестен, но по рецептуре это несколько модифицированный и всем известный коктейль «Секс на пля́же» -Sex on the beach — алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликёр, апельсиновый и клюквенный сок. Классифицируется как лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Современная классика». Я знаю, что Кристина водку не любит, но по стечению обстоятельств, в Венгрии, именно этот коктейль сделал бармен в отеле, правда в безалкогольном варианте, и даже он ей понравился.

Kristina Cocktail

Читать далее

Pompadour & Bleeker — Highway


Доброго всем здравствования, друзья!

Начнем понемногу применять открытый в апреле ПиноДеШаран. За пару недель извёл бутылочку. Просто посты на таймере стоят

Pompadour

1/2 St. James Rhum (1 1/2 oz J.M. Rhum Ambre)
1/2 Pompadour Pineau des Charentes (1 1/2 oz Chateau de Beaulon)
Juice 1/4 Lemon (1/2 oz)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist.

Вообще не понравилось. Коньяк с лимоном.Сочетание оскомину набившее, возможно,для эстетов, но точно не для меня. Сильно уж классично.

Новички на сцене, подслушанов интернет потоке альтернативного радио.

До завтра, Ваш Доктор.