Col di Sasso Banfi Chardonnay — Pinot Grigio 2012


Привет всем любителям белого и сухого, коих , впрочем, не так много (

_DSC1418.JPG

_DSC1419.JPG

Белое полусухое итальянское вино Col di Sasso Chardonnay — Pinot Grigio от Castello Banfi. Le Rime – это белая пара вину Col di Sasso в базовой линейке компании Banfi. Урожай собирают в конце августа. Ягоды мягко прессуются и ферментируются в стальных емкостях в течение 13-16 дней при контролируемой температуре 14-16°C. После этого молодое вино недолго выдерживают в емкостях из нержавеющей стали и бутилируют в конце января. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Цитата из интернета. У нас как раз — три года. Беднота гуляет, распродажа ))))
Виноград: Chardonnay 70%, Pinot Grigio 30%.
Цвет: соломенный с оливковыми оттенками
Аромат: цветочный с небольшими медовыми тонами и тонами тропических фруктов.
Вкус: яблоки, фрукты.

Неплохое молодое, свежее вино. Весьма понравилось и рекомендуем. Был сибас турецкий, но вот ценник на него не радует уже.

До завтра, Ваш Доктор.

Undercover Angel & Of Monsters And Men — Mountain Sound


Доброго всем вечера, друзья.

Всех с праздником, кто трудится, а не тунеядец )

То есть тех, кто тунца не ест ))))

Мадера открытая, Массандра, не давала покоя в холодильнике.

Undercover Angel

_DSC0697

2 oz Blandy’s 5 Year Sercial Madeira
3/4 oz Benedictine
1/4 oz Luxardo Maraschino Liqueur
1 dash St. George Absinthe

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.

Не понравилось. Состав благородный, но пропорции может не под меня. Невнятно. Я бы кислоты добавил чуток.

Продолжим ангелочков слушать. Миленько так.

До скорого. Ваш Доктор.