Архив за месяц: Июль 2014

Июл 19 2014

Momisette & Suicidal Tendencies — I Saw Your Mommy


Привет Всем-Всем!

Уничтожение пастиса.

Momisette

SONY DSC

Glass:Collins
Garnish:None

30 ml Ricard Pastis
8 ml Monin Orgeat Syrup
Top up with Sparkling mineral water

praiseworthy
How to make:
POUR pastis and almond syrup into glass. Serve with bottle of sparkling water so the customer can dilute to their own taste. (I recommend five shots.) Lastly, add ice to fill glass.
Comment:
Complex balance of anis, almond and liquorice.
Origin:
A traditional French drink, the name of which literally translates as ‘tiny mummy’.

Почти гадость.

Хоть клип не подкачал )

До завтра, Ваш Доктор.

Июл 18 2014

Fen Ella & Blink 182 — Fentoozler


Рад Всех снова приветствовать на моих страничках )

Диффордс и остатки шнапса.

Fen Ella

SONY DSC

Glass:Old-fashioned ( а на картинке — купешка, вот я так и сделал)
Garnish:Fresh fennel

15 dried Fennel seeds
60 ml Blended Scotch whisky
15 ml Berentzen Apple Schnapps
4 ml Sugar syrup (1 water : 2 sugar)
4 ml Ricard Pastis
15 ml Chilled water (omit if wet ice)

praiseworthy
How to make:
MUDDLE fennel in stirring glass. Add other ingredients, STIR with ice and fine strain into ice-filled glass.
Comment:
Fennel and pastis freshen and delicately flavour Scotch with the merest hint of apple. Best made by infusing the fennel with the scotch whisky for a week or so rather than muddling.
Origin:
Created in July 2013 by Simon Difford at the Cabinet Room, London, England.

Понравилось. Укроп в тему. Даже пастис не противен.

До завтра, Ваш Доктор.

Июл 17 2014

Newberry & Chuck Berry — Johnny B. Goode


Здравствуйте, Уважаемые!

Сочетание остатков курасао и вермута.

Newberry

_DSC1464

Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz gin (3 cl, 1/4 gills)
1 oz sweet vermouth (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz orange curacao (1.5 cl, 1/8 gills)

Add lemon twist, orange peel
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Класссически строго и узнаваемо, но всё равно неплохо.


Сия песенка в рекламе не нуждается ))

До завтра, Ваш Докьтор.

Июл 16 2014

Адлер


Сейчас мы в Адлере. Вчера объехали все олимпийские объекты, были в Красной поляне, поднимались на гору. Грандиозно !!! Сегодня продолжим знакомиться с достопримечательностями. завтра планируем в Абхазию. Потом двинем дальше по побережью.

Пиво сварено 35 литров приблизительно. Славе привезём на обратном пути.
Получился английский копчёный эль с карамельными тонами.
Тяжёлое это дело, варить пиво )))) Но интересное )))

Ваш Док.

Июл 16 2014

Vowel Coctail & Vow Wow-Hurricane


Здравствуйте, Уважаемые!

Кюммель и Диффордс, а не, прощание с голдлейблом )

Vowel Coctail

SONY DSC

Glass:Martini
Garnish:Orange zest twist

38 ml Blended Scotch whisky
30 ml Kümmel
30 ml Martini Rosso
22 ml Freshly squeezed orange juice
2 dash Angostura Bitters

How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
Caraway from the Kümmel subtly dominates this aromatic drink.
Origin:
Adapted from a recipe in ‘Vintage Spirits & Forgotten Cocktails’ by Ted Haigh (AKA Dr Cocktail).

Горечь неприятная. Не рекомендовано.

До завтра. Ваш Доктор.