Здравствуйте, Уважаемые!

Продолжим имбирно штормовые приключения, но уже на жидкой кухне у Хесса, подробности в видео по ссылке в названии коктейля
Снова мороз крепчает, имбирь на разогрев )

Harvest Dark and Stormy Cocktail

1 1/2 oz dark/aged or spiced rum
1 oz Apple Ginger Puree (see recipe)
1/2 oz fresh lemon juice
1 1/2 – 2 oz ginger beer
Garnish: candied ginger and apple slice on a pick

Apple Ginger Puree
Makes 20 ounces
2 Granny Smith apples, diced 1/2-inch (about 3 cups)2 Tbsps.
minced fresh ginger1 1/2 cups water1 1/2 cups sugar

INSTRUCTIONS

CocktailMeasure the rum, puree, and juice into a mixing glass.Fill with ice. Cap and shake vigorously.Pour drink into a tall glass. Top with ginger beer and give a quick stir.Garnish with the candied ginger and apple slice.Apple Ginger PureeMeasure ingredients into a saucepan.Bring to a boil then reduce to a simmer for about 5 minutes, or until apples are very tender.Remove pan from heat and let cool to room temperature.Once cooled, pour contents into a Vitamix blender cup and blend until smooth (#5 setting on Vitamix The Quiet One Blender).Store refrigerated for up to 7 days.

Хлопотно, но ничего сложного, кастрюлька, блендер и прочая, быстро управился.
Осталась, правда ещё кучка добра имбирно-яблочного, так придётся , на завтрак кушать )
Результат очень понравился, рекомендовано. Ром Бакарди 8 пополам с Майерсом.
Витамикса у меня нету, но мой Кенвуд весьма неплохо справился .

Кино без вариантов

http://www.youtube.com/watch?v=-mTvinuvqnA

До завтра, Ваш Доктор.