The Garden Gimlet & Guns N’ Roses — Garden Of Eden


Здравствуйте, Уважаемые!

Последний из победителей остался. Сделал этакий овощной салатик, сбегав к армянам за силосом.

The Garden Gimlet

SONY DSC

by Nick Nistico, Regents Cocktail Club

1 3/4 oz (50ml) Bacardi Superior Rum
1 1/2 oz (45 ml) lemon syrup (1:1 simple and lemon juice)
1 tsp caraway seeds
1 tbsp red bell pepper puree
1 handful of fresh arugula
pinch Maldon Sea Salt

Place all the ingredients into a shaker, add ice, and shake vigorously. Double strain into a pre-chilled or frozen cocktail glass. Garnish with a touch of sea salt on a slice of bell pepper.

Перевожу- в составе тмин, болгарский перец и руккола и соль. Мы трудностей и возможного плачевного исхода не боимся. Я лучше попробую сто раз по одному коктейлю, чем 10 коктейлей по 10 раз.
Картинка в шейкере ещё та ) Салат витаминный , общепитовский )
Очень неплохо, руккола сама по себе резкая салатина, а тмин я вообще обожаю. Практически пятёрка. Только я с пюре заморачивался и в бленд не пустил перец, а как следует помадлил его.
Соль, естественно морская, уже лет 10 только ей дома и пользуемся.
Вот этот рецепт то точно каждый сможет сделать.

Чем то Аксл на Салтыкова или Преснякова нашего смахивает ) Так же визжит, может?
Но в принципе, много очень неплохого и мною любимого сварганили , давненько правда (

До завтра, ещё один остался коктейль. Ваш Доктор.

The Encantador & Linkin Park — Numb/Encore


Доброго Всем вечера !

Вновь вернёмся к конкурсантам.

The Encantador

SONY DSC

by Chris Moore, American Bar Savoy

1 1/4 oz (40 ml) Bacardi Superior Rum
1/4 oz (10 ml) Aperol
3/4 oz (20 ml) fresh squeezed lemon juice
1/2 oz (15 ml) vanilla syrup
1/8 oz (5 ml) raspberry eau de vie
1/8 oz (5 ml) egg white

Place all the ingredients into a shaker, add ice, and shake vigorously. Double strain into a pre-chilled or frozen cocktail glass. Garnish with a fresh raspberry.
Вот блин, компот в составе и сиропа многовато показалось,надо ж было и такие пропорции придумать и поначалу при прочтении показалось кашей и компотом, но в итоге очень приятная бубльгумная штука получилась,дамы будут в восторге.
Весьма рекомендуется. Это, конечно, не строгий аперитив и классический строгий сухой монстр, но как десерт — супер. Да и состав коктейля, позволяет воспроизвести его любому.

Тут харднхеви и не пахнет, но в загашнике имеется.

До завтра, Ваш Доктор.

The Golden Era & Kreator — Soul eraser


Доброго Всем вечера!

Меня выписали к труду )
Это такая формулировка в больничном, лет 20 , а может и 30 не был на больничном, а чего хотели, возраст стариковский в затылок дышит , меньше недели до юбилея, так скажем (

Продолжим терзать конкурсантов.

The Golden Era

SONY DSC

by Sudam Biswal

1 1/2 oz (45 ml) Bacardi Superior Rum
1/4 oz (10 ml) Limoncello
4 slices of ginger
1/2 oz (15 ml) simple syrup
1/2 oz (15 ml) fresh squeezed lime juice
1 dash of egg white

Place all the ingredients into a shaker, add ice and shake vigorously. Strain in to a glass pre-filled with ice. Garnish with ginger slices.

Отлично! Имбирь сильно не выпирает, если я правильно понял, что дольки его мадлить не надо, иначе совсем засада выйдет )
Пенки чуток совсем по краешку. Весьма рекомендовано.

До завтра, Ваш Доктор.

The Knight Cup & Annihilator — Knight Jumps Queen


CО СТАРЫМ Новым годом Всех )
Пусть не все празднуют, но хоть помнят)

Вот Вам на праздничек- праздничный коктейльчик !
Обещал сделать давно, да тут случай подвернулся.
Отпустили, точнее сам упросил на побывку домой.
За меня не переживайте. Про камень я уже два года знаю, алкоголь тут не причем, слава Богу )
Да и решил он изыйти из меня в принципе вовремя.
А не писал чтобы и так вас не грузить лишними проблемами своими.
Гонять его коньяком и лимоном советуют, но так, как я не поклонник энтого DOC напитка, в среду мне была дана команда дуть домой и пить пиво в ванне и вино красное.
Выпивши пива и прокипятившись в ванне я неплохо выспался и позвал в гости кума, а явился он с бутылкой сухого Инкермана, как обычно, я достал литр домашнего армянского красного интересного вина, прибывшего из семейных подвалов отца нашей медсестры из Еревана аккурат к новому году- божоле, так скажем. На вино сильно налегать не стал. И когда оно быстренько закончилось- если помните 120 кг моего кума Ивана, я полез в кладовку в поисках остатков чего нибудь крепкого. И как раз по паре сантиметров оставалось моих Нониновской резервной граппы и граппы шардоне Александр Рассудив что толку от них немного и учитывая наличие свеженькой мускатной Клеопатры мы вынесли им единогласный смертный приговор.
Так что в роли испарении камней возможно не граппа первую скрипку сыграла, а некая термоядерная смесь в результате.
Хотя и ультразвуковое дробление всё равно делали )

Виновники по ссылке

The Knight Cup

SONY DSC

Elizaveta Evdokimova, Delicatessen Bar, Moscow Russia

1 1/2 oz (45 ml) Bacardi Superior
3/4 oz (20 ml) Cynar
2 bar spoons (10 ml) pomegranate liqueur
1 bar spoon (5 ml) simple syrup

Place all ingredients into a pre-chilled or frozen mixing glass, add ice, and stir well.
Pour into a glass filled with ice. Garnish with pomegranate fruit leather.

Очевидно этот коктейль выглядел несколько по иному на состязании, но результат неплох.
Некрепкий, чинар тут за главного, этакие амарные напевы в результате. Но я бы ему пальму первенства бы не отдал.
В процессе обводнения, как ни странно, вкус немного улучшился.
В одном уверен- тебе, Леша он всяко по душе придётся.
Вдогонку сделал ещё один оттуда с чуток лучшим результатом, выложу завтра.

Тут клипец совсем не женский )

До завтрашнего, попробуем добить по очереди все коктейли победители с сего состязания, посмотрим, за что медальки и кубки раздавали )
Завтра, надеюсь, выписка.
Ваш Доктор.

Petruchio Cocktail & W.A.S.P — Wild Child


Велкам, коллеги по ремеслу. !

Диффордс —

Petruchio Cocktail

и вот так Хесс, точнее Будро —

Petruchio Cocktail

DSC05260

Display in:
1 shot Tanqueray London Dry Gin (делал и на 24 регионе, чуток помягче, но не принципиально)
1 shot Aperol Aperitivo
½ shot Freshly squeezed lemon juice
¼ shot Sugar syrup (1 water : 2 sugar)
2 dash Orange bitters
1 fresh Egg white

Method:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
Gin-based and bitter-sweet, this bright orange drink has a foamy head which may mislead some into thinking it is sweet and easy.
Origin:
Created in 2010 by Jamie Boudreau at Vessel, Seattle, USA.

Практически замечательно. Делал всё буквально. Всего одна буква в названии отличается от вчерашнего и такая разница во вкусе )

У этой команды, звезды 80-х очень немного удачного, но эта песенка неплоха. Дае клипец сварганили соответствующий духу времени.

Прощаюсь до завтра, Ваш Доктор.