Архив за месяц: Декабрь 2013

Дек 11 2013

Hawaiian Eye & Red Elvises — Hawaii


Привет всем, читающим хоть иногда мой сайт )

Hawaiian Eye

SONY DSC

Blend
3 oz grapefruit juice (9 cl, 3/4 gills)
1 1/2 oz guava juice (4.5 cl, 3/8 gills)
3/4 oz Demerara 86 proof rum (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Jamaica rum (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz gold rum (6 dashes, 1/16 gills)
2 dashes Angostura bitters
1 dash rock candy syrup
Add vanda orchid
Serve in a double rocks glass (12.0 oz)

Очень жидко. Мало совсем алкоголя (
Хотя может я и не прав и отсутствующая в украшении орхидея бы выправила баланс ? )))

блин, снова рекордсмены по повторяемости ) Кажется мне, я где то сию собачку видел )

Всем пока, до завтра, Ваш Док.

Дек 10 2013

Greyhound & VENOM — Hounds of Hell


Доброго всем вечера !

Greyhound

DSC04644

Build
1 1/2 oz vodka (4.5 cl, 3/8 gills)
Fill with ice, grapefruit juice
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Допивая оставшийся от икспириментов сок, забодяжил сей лонг, только водку взял — грейпфрутовый абсолют, зря , что-ли пылится )
Нормально. С соком переборщил, потом биттера плеснул для поднятия остроты вкуса.

Специально для Лёши ) (Клип )))

До завтра, Ваш Доктор.

Дек 9 2013

Weekly Special & Placebo — Special K


Всем доброго вечера !

Weekly Special

DSC04649

Shake with ice and strain
1/3 grapefruit juice. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
1/3 gin. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills) (Edelweiss)
1/6 maraschino. (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/6 Wolfschmidt kummel. (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
Shake and serve with a cherry.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Забил вишенку кинуть, но и без этого замечательная штука получилась.
Как говорят уважаемые- скрытый потенциал чувствуется )
Интересное вкусовое сочетание получилось, тянет переделать, что редко бывает )

Тут странные агличане стенают трагически (

До встречи, Ваш Доктур )

Дек 8 2013

Peach Brandy Julep & Dire Straits — Romeo and Juliet


Всем большой привет!

SONY DSC

Build
1 tsp sugar (4 dashes)
3 sprigs mint (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1 tsp water, muddle with sugar & mint (4 dashes)
Fill glass 1/3 with crushed ice, (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
Muddle 3 more mint sprigs, (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
Pack glass with crushed ice ,
Add mint sprig, Peach slice
2 oz Cognac (6 cl, 1/2 gills) (Мейков)
3/4 oz peach flavored brandy, (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a julep cup (10.0 oz)

Мяту и в билд, а потом в мадл, и она в миллилитрах, ну да ладно , сделано

Нюансы в названии и в составе небольшие. Максим вот так делал, а в CocDb вот так, на абрикосе, но не суть важно, и так и так и так неплохо ) За пич слайсом в магазин только вот не сбегал. Денег жалко на такие дубовые персики, как у нас (

Пользовался моментом, пока мята на огороде ещё снегом не засыпана была )))

Тут тоже солидно и уважаемо.

До завтра, Ваш Доктор.

Дек 7 2013

Dixie Julep & Bonfire — Wild Dixie


Всем добрейшего вечера!

Домадливаем дачную свою мяту (

Dixie Julep

SONY DSC

Build
4 sprigs mint (2 oz, 6 cl, 1/2 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
2 oz bourbon (6 cl, 1/2 gills)
Fill with shaved ice
Stir until frosted
Add mint leaves
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Тот же мятный джулеп с небольшими нюансами, сделал немного по своему.

Не самая хитовая песенка, но неплохо, всё равно )

Всем пока, до завтра, Ваш Доктор.