Архив за месяц: Сентябрь 2013

Сен 25 2013

West Indies Yellow Bird & Dire Straits — Once Upon A Time In The West


Здрасьте всем )

West Indies Yellow Bird

SONY DSC

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz Galliano (3 cl, 1/4 gills)
1 1/2 oz light rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/4 oz creme de banana (6 dashes, 1/16 gills)
2 oz pineapple juice (6 cl, 1/2 gills)
2 oz orange juice (6 cl, 1/2 gills)
Add orange slice, cherry & pineapple spear
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Этакий пуншик. Я бы банана поболе плеснул. Поздновато уже для этого пунша время выбрал. Дубак на дворе уже.
Весь в стакан не влез.

Тут получше гораздо.
Уважаемые спивают )

http://www.youtube.com/watch?v=tO7Tacda2WU

Всем пока, до завтра, Ваш Доктур.

Сен 24 2013

Old Dog & Holy Moses-Dog Eat Dog


Всем привет!

Old Dog

SONY DSC

0.5 oz Domaine de Canton
3 drops Fee’s Aztec Chocolate bitters
2 oz Elijah Craig 12 year bourbon (Makers 46)
build in a double old fashioned glass with one large ice cube
garnish with a swath of lemon peel

Рецепт не с Cocdb )
Вот, изыскал на просторах интернетных. Откуда сей рецепт в оригинале- не нашёл.
Зато прекрасный повод применить кубище льда, и нечасто используемые шокобиттер и имбирь.
Ещё раз спасибо, Саша, за замечательную форму!
С размерами стакана переборщил, надо было чуток поменьше взять, было бы эффектнее, да и peel потерялся (
А так , вообщем , неплохо, только вот имбиря потом поболе плеснул, маловато было.

Песенка очень и весьма была у меня фаворитах в 90-х )

Всем пока,до завтра, Ваш Док.

Сен 23 2013

Cooper’s Ranch Punch & Blink 182-Dude Ranch


Доброго всем вечера!

Cooper’s Ranch Punch

SONY DSC

Build, fill glass with ice
2 oz light rum (6 cl, 1/2 gills)
2 oz guava juice (6 cl, 1/2 gills)
1/4 oz grenadine (6 dashes, 1/16 gills)
1 oz fresh lime juice (3 cl, 1/4 gills)
2 oz pineapple juice (6 cl, 1/2 gills)
Fill with soda
Add mint sprig
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Совсем не лето для пуншей уже, но тянуть сок гуавы год не могу.
Дофига компота получилось, всё не влезло
Обычно.

И тут так себе

До свидания, надеюсь завтра будет повкуснее. Ваш Док.

Сен 22 2013

Velvet Glove & Red Hot Chili Peppers — This Velvet Glove


Всем привет!

Решил изничтожить лиль. Новый ставить некуда, просто, да и вам может чем полезен буду, в свете того, что он на горизонте в магазах появился. У нас, кстати, его нема до сих пор никакого.

Velvet Glove

SONY DSC

Stir with ice and strain
1/2 Lillet. (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/4 brandy, Hennessy Three Star. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/4 creme de cacao, Cusenier. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
Mix.
Squeeze rind of lemon on top.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Наконец-то супер! Весьма рекомендовано. Хеннеси у меня нет, использовал армянский, он более мягкий. Весьма и очень.

А тут поострее.

http://www.youtube.com/watch?v=QoguNM7JhjE

Всем пока, до завтра, Ваш Док.

Сен 21 2013

Derby Fizz & Quiet Riot — Demoliton Derby


Привет всем!

Derby Fizz

DSC04207

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
2 oz Scotch (or bourbon, etc.) (6 cl, 1/2 gills)
1/4 oz orange curacao (6 dashes, 1/16 gills)
Fill with ice, soda
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Средне. Мне физзы и вообще яичные коктейли не противны и даже нравятся очень некоторые, только вот без льда они лучче пьются. А тут замерз совсем.
Сорт скотча тут походу не важен.
только зра дефицитный курасао перевёл (

Да и группа середнячок

Всем пока, надеюсь завтра что получше получится, ваш Док.