Над пропастью во ржи )


Всем доброго вечера!

Я не читал сию книжку, и не думаю что герои плотно употребляли Rye, или сам автор был большим поклонником энтого напитка, но название уж больно похоже.
Потому, што я оказался на несколько часов обладателем самой большой (ирония) коллекции ржаного виски в нашем сообществе )
А всё благодаря Flann-y приславшего в ответ на мою аперитивно-джиново-вермутную посылку — ответную коробку полную ржи и Wish джина )

Обещал отписаться по факту дегустационного распития сего богатства.
Как раз была открыта банка домашних огурцов, картошечка и рыбка, как и полагается для ПРАВИЛЬНОЙ дегустации в российских реалиях, а не с суши, как там у заморских МайклДжексонов )
Моё мнение далеко не последняя инстанция , ваше право понимать, насколько оно полезно вам будет, ведь можно просто открыть вискидэйли или классикдрам и оттуда почерпнуть куда больше инфы.
Оценки сугубо интуитивны и эмоциональны и для понимания мне в 70-80 процентах случаев хватает первых 10-20 мл для оценки, которая вряд ли потом изменится.
У каждого из нас есть предпочтения и любимые типы и сорта спиртных напитков и это не изменить, возможно, да и не нужно.
Моей мечтой когда-то был Томас Ханди, например , рвал одно место чтобы его достать- и спасибо Владимиру- не мой напиток. Никак. Два раза пробовал. Не моё И не уговаривайте.
Несмотря на все рейтинги , баллы и чьи то авторитетные отзывы коктейледелов, если мне не понравилось- хрен с ним, с рейтингом и чьими-то отзывами, надо самому себе доверять и пробовать сначала, прав был Павел. И Алексей- пример- про 10 самых лучших ромов. Нет, конечно, если мне алкоголь не нравится, а в рецепте именно он, тогда да, придётся стиснуть зубы и давиться.
Поэтому ещё раз огромное всем спасибо за отливанты, они мне помогли определиться с выбором, подтвердить некоторое желаемое и отвергнуть якобы вожделенное. Надеюсь я и вам помог в этом.
К делу. Ситуация с рожью авансом уже описана Алексеем тут.
Я столько названий фруктов и продуктов найти в своих вкусовых сосочках не смог, была идея скопипастить из парфюмерно-кондитерского сайта текст какой нить, там много похожего. Но ограничусь кратко и по плебейски .
1 место безоговорочно Russell’s Reserve Small Batch 6 Years Old Kentucky Straight Rye Whiskey.( уже второй раз ) ( а его собратьев турок бурбонных я не оценил, надеюсь Rare Breed изменит ситуацию)
Сладенький, незлой и ароматный.
2 место Masterson’s Straight Rye Whiskey похоже на победителя
3 место практически вровень ожидаемо Bulleit Rye ( похож на своего бурбонного брата, но это может предвзято)
4 место Knob Creek Rye Whiskey Small Batch. Может ещё распробую.
5 место High West rendezvous Rye
6 место Sazeraс ( не в восторге, статусная вещь)
7 место High West Double rye ( на порядок спиртованне и злее рандевушного)
8. место Tomas n Handy (ух, как ни разбавлял, не смог прочувствовать и раскрыть)
9. место Alberta rye.

Оценки очень условные- если бесспорных фаворитов по моему я выделил, то середина идут ноздря в ноздрю и в коктейлях я не замечу её точно.
Креплёный Ханди мне никак не дался уже во второй раз. Есть какой нибудь коктейль , где его крепость будет кстати, но пока не встретил.
Канада совсем особняком, я не стал приплетать сюда 12 Канадиан клаб. Это разные с Америкой совсем продукты и заменять рожь Канадой я уже никогда не буду точно.
И оффтопом, самая лучшая рожь — Это закончившийся мой Michters Single Barrel Straight Rye, повторю обязательно, когда только эпплджек привезу.

НО! Все оценки производились в чистом дегустационном бокале и справедливы для снифтерного употребления в чистом виде, так выразимся, в коктейлях разница возможна будет минимальной и не столь заметной на мой неискушённый вкус.
Хватит , если что интересно, спрашивайте, пошёл SIP дописывать- он и то короче получился.
Спасибо за внимание и за прочтение моего ценного обзора. До завтрашнего SIP-a! Ваш Док

Abbey Cocktail Variation & Skid Row — Monkey Business


مرحبا أصدقاء!

Abbey Cocktail Variation

DSC00130

Stir in mixing glass with ice & strain
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz Lillet Blanc (6 dashes, 1/16 gills)
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
1 dash Angostura bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
очень неплохо

Викторина продолжается !
Сложная аналогия, но есть- попробуй догадайся )

Отличная команда!
Видок только у Себастиана не пацанский )

https://www.youtube.com/watch?v=n8_rq7bhbkQ

حتى غدا، الطبيب الخاص بك!

Sylvan & Iron Maiden — Back In The Village


Доброго вечера , Уважаемые.

Продолжаем нашу викторину, принцип тот же

Обкатываем свежеприобретённый Аурум.

Sylvan

SONY DSC

Shake with ice and strain
1/3 Latvian rye vodka. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills) (Не стал заморачиваться, взял Elyx)
1/3 Aurum. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
1/3 lemon juice. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
Shake.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Бокал сутки лежал в морозилке, замёрз насмерть !

Результат неплох, предсказуем. Пропись классическая

Команда уважаемая, заслуженно авторитеттная, но в фаворитах не числится, за исключением пары хитов.
Клип по названию похож.Если сможете, угадайте почему. Ассоциативно похоже. Может я не прав , конечно
http://www.youtube.com/watch?v=GrTp0eOKe7A

Хотя из похожего у них есть однокоренная песенка — тут угадывать нечего
Transylvania

До завтра, Ваш Док.

Settler & Overkill- Elimination


Всем Привет!
Кюммель снова правит балом.

Settler

SONY DSC

Shake with ice and strain
1/2 Sweet brandy. (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/4 lemon juice. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/4 kummel. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
Teaspoonful powdered sugar.
Shake and strain off into a pony tumbler.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Достойная пропись 4+ или 5- как-то так.

Продолжаем нашу викторину. Итак вопрос на следующие сто грамм из призовой бутылки, тоже из простых
Аналогию в синонимах найти можно в названии клипа,и на обоях заднего плана фотографии ))).
Кстати,
Только сегодня рожицы вживую увидел, некогда весьма любимой моей команды.
Девчачьи )
Редкостный клип, в смысле не видел их клипов раньше.

Всем да завтра, Ваш Док.

Bishop & ACDC — Big Gun


Всем привет !

Загадка номер два. Почему сей клип. Ответы жду до завтра, правильный один, напишете-кто угадает вечером выберем победителя. Приз ждёт
Хотя ещё парочка есть готовых постов для этого
Lookovka сегодня уже в Питере, ждите звонка )
И я бы очень хотел на историческую родину, но не успеваю (

Решил на шартрез косой взгляд бросить )

Bishop

DSC09983

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz bourbon (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz sweet vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
1 oz orange juice (3 cl, 1/4 gills)
1 dash Yellow Chartreuse
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Отлично! Вкусненько даже.

http://www.youtube.com/watch?v=16yWFdSdOyM

Ваши версии почему сей клип ?

Жду ответов, Ваш Док.