Продолжение общения с Сашей.
Как и обещал-сделал.
2 ун. (60 мл) — джин (Gordon’s)
½ ун. (15 мл) — Kahlua
Очень даже Достойно повторения.
Джин тут полностью уделывается калуа. Поэтому марка его — любая.
Больше классики пока приглянулся и взаправду.
Всем пока. до завтра. Ваш Док.
Забыл добавить- на фото ИЗО 12800 ) Забыл скинуть после экспериментов. Так ничего в минимуме- а на увеличении так скажем снежок видно )
Допиваем Бенедиктин.
По совету Саши заглянул на Диффоррд и нашёл коктейль, которого нет на CocDb
2 shot Olmeca Altos 100% agave tequila (reposado)
1 shot Bénédictine D.O.M.
Неплохо, странноватое сочетание, но интересное- надо с мескалем повторить или с более копчёной текилой, а не как в рецепте
Пример неудачного масштабирования обьёма- бокальчик к месту, толь вот с объёмом не рассчитал )
Всем пока. До завтра. Ваш Док.
Всем привет
С этим коктейлем промашка- зарекался больше дэша пасти в коктейль добавлять.
Результат- пасти убил вся и всех. Вылил в раковину (
Build, fill glass with ice
1 3/4 oz rye (5 cl, 7/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz sweet vermouth (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz water (6 dashes, 1/16 gills)
Add orange peel
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Повезло, что Канаду пустил в дело.
Тут и забытый peel бы не помог )
Пока. До завтра. Каждый день- новый коктейль, 365 дней- 365 коктейлей. Ваш Док.
Обнаружил тут намедни, что заканчивается калуа. Повод допить и заказать новый- поставлю и открывать не пока буду ).
Тут не соглашусь с Алексеем, заменять на Жиффард я бы его не стал.
Буду допивать на днях и сделаю по рекомендации Саши- Калуа-мартии, благо, бифитер значится в допивалках.
Build, fill glass with ice
1 oz Kahlua (3 cl, 1/4 gills)
1 oz gold rum (3 cl, 1/4 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Ром Дос Мадерас 8, как и планировал.
Неплохо и быстро, можно чуток лайма капнуть, будет не лишне, мне кажется.
Пока. До завтра. Ваш Док.
Продолжим тему коллинзов и допивания ББ-шки. Если кто помнит- раньше такой СОК был дешёвый в пачках и вино болгарское в тетрапаках сухое-полусладкое в конце 90 -х ))) ? не смог найти картинку- но похожа на сок была.
Коктейль был сделан в тот же день, что и вчерашний, но когда сок давил, лимон был последний и колёсико отрезать в качестве гарниша забыл (
Shake in iced cocktail shaker & strain/build
1 1/2 oz Cognac (4.5 cl, 3/8 gills)
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
Strain into glass
Fill with ice, add soda
Add lemon wedge
Float Benedictine on top
Serve in a tall glass (10.0 oz)
Мне понравилось, использовал по варварски своеобразный заканчивающийся раритет — коньяк Васпуракан 18.
Свежо и вкусно. Летом повторим.
Всем пока. Сайты по прежнему через раз открываются, может наладится дело, или придётся переползать на другой хостинг ?
Завтра ещё коктейльчик, и на неделе дообрабатываю фото стаканов и , наконец-то выложу все )
Ваш Док
Doctor-surger Bar 