Наводил порядок на полках в субботу выставляя на кухню для первоочередного употребления остатки в бутылках не превышающие пару сантиметров и наткнулся на собственный отливант рома Mount Gay Eclipse.
Был у меня когда-то сей ром, сильного впечатления не оставил, поменял его давно, отлив 60 мл для коктейля, найденного на ресурсах ХЕССА_БУДРО-(видео) так как там прописан именно он. Мне кажется, что особого смысла в этом нет, ну написано- так написано, будет сделано. В рецепте секретный джем из загадочной ягоды Бойзенберри — но у меня есть и ежевика и малина- вот и использовал их вместо него. Возможно отличия есть, но будет пробовать, если увижу оригинальный джем, я думаю, что он в магазинах есть.

Полученный результат неплох, коллинз есть коллинз. Замена рома не критична совсем.

60 рома
15 лимонного сока
пару ложек джема
Дэш Ангостуры
Шейк, дабл стрейн , добавил содовой и колёсико лимона.
Можно сделать на любом малиновом или ежевичном или клубничном джеме.

P/s/ Какой-то бардак с вордпрессом- мой и ваши сайты (Алексей,Максим и Салават, Скоморох) открываются через раз — пишут заблокировано провайдером,( так как какие-то айпишники забанены)- нашёл вроде в сети что крупные провайдеры забанили сайты на движке Вордпресса, раньше было ли такое ?, и как дальше быть?
Открывается через Оперу с включенным режимом турбо