Bali Hai Bastard


Bali Hai Bastard

1 1/2 oz Pineapple Rum (Plantation)
3/4 oz Rittenhouse Rye Whiskey
1/4 oz Mezcal (Fidencio)
1 1/2 oz Pineapple Juice
3/4 oz Lime Juice
1/2 oz Passion Fruit Puree (3/4 oz Passion Fruit Syrup)
1/2 oz Demerara Syrup (omit — combined with the puree)

Whip shake with crushed ice, pour into a double old fashioned glass (Tiki mug), and fill with crushed ice. Garnish with 2 pineapple leaves and a pineapple wedge (pink elephant swizzle).

Маракуйя свежая. Гуд весьма

Реклама

Root & Fruit


Root & Fruit

Gin

Aperol

Amaro

Passion

Agave

Lemon

Dry Grapefruit bitters

Egg White`

Делал с инстаграмма, пропорции по типу кловер клуб, на глазок, очень вкусно

Queen of Hearts


Queen of Hearts

2 oz Fino Sherry
1 1/2 oz Watermelon Juice
1/4 oz Campari
1/4 oz Curaçao (Pierre Ferrand)
1/4 oz Grenadine
12 drop Absinthe (St. George)

Build in a Collins glass, fill with crushed ice, and garnish with a watermelon slice and 2-3 dash Peychaud’s Bitters.

Сильно зависит от арбуза, мой был октябрьский, со всей вытекающей из этого водянистостью

Kolb’s Gem


Kolb’s Gem

3/4 oz Yellow Chartreuse
1/2 oz Lemon Juice
1 chunk Watermelon (~1 oz)

Shake with ice and double strain into a wine glass. Top off with dry sparkling wine (~3 oz Brut Dargent Blanc de Blanc) and garnish with a small mint leaf.

очень забавный коктейль, надо обязательно повторить, но не с брютом, а с послаще шипучкой, или фино на педро-хименес сменить

Watermelon Negroni


Watermelon Negroni

(a.) 1 oz Campari
1 oz Watermelon Juice
(b.) 1 oz London Dry Gin (Beefeater)
1 oz Sweet Vermouth (Martini Grand Lusso)

Freeze the Campari and watermelon juice (2 cubes, will not completely freeze solid) in advance. Add the cubes, gin, and vermouth to a rocks glass, stir, and garnish with a lemon twist.

Достаточно неплохо, хоть и арбуз был октябрьский, с летним вообще огонь будет