Goodnight Irene


Goodnight Irene

1 oz Red Breast 12 Year Irish Whiskey
1 oz Lustau East India Solera Sherry
1 oz Cynar

Stir with ice, strain into a rocks glass, and garnish with lemon oil from a twist.

Очень крепко, строго и горько. Надо понимать его.

Every Body Irish Cocktail


Every Body Irish Cocktail

60 ml Irish Whiskey
15 ml Green Chartreuse
7,5 ml Creme De Menthe Green

шейк и стрейн

Просто и весьма неплохо.

Weeski — 2


Weeski — 2

2 oz John Powers Irish Whiskey
1 oz Lillet Blanc
1 bsp Combier Triple Sec
2 dash Fee’s Orange Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.

Уже делал второй раз. похоже весьма. случайно вышло.

Second Wife


Second Wife

1 1/2 oz Power’s Irish Whiskey
1 oz Carpano Sweet Vermouth
3/4 oz Suze Gentian Liqueur

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Сначала показалось крепко, а потом распробовал. можно.

Irish Cocktail


Irish Cocktail

1 wine glass Irish Whiskey (2 oz Teeling’s Small Batch)
1 dash Maraschino Liqueur (1/4 oz Maraska)
1 dash Curaçao (1/4 oz Pierre Ferrand Dry)
2-3 dash Absinthe (1 scant bsp Butterfly)
2 dash Boker’s Bitters (Bitter Truth’s Jerry Thomas Decanter)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an olive (omit) and lemon oil (lemon twist).

Уж чего там меня так впечатлило и не вспомню, больше года назад делал. надо бы повторить.