Весенние пополнения.


Доброго дня!
Отчёт о весеннем прибавлении.
Разношёрстно, но для меня интересно и ожидаемо.


Португалия, подарок. Миндаль Была мысль заменить Крем де но. Его субститутом всё равно является Амаретто. Ну да ладно, попробую в Париже найти сам.


Гран Писка. Шурин привёз из Перу, точно не помню, около тысячи или меньше. Ещё в шаговой доступности у меня в его баре есть целая куча писек. Абсолютно все разные по вкусу. Самая ароматная — это писко италиано.
Граппа отдыхает. Чили и Перу, я так понял всю жисть спорят чья писька лучше. Но походу в Перу писек поболе будет. Та,которая у нас есть у многих в чёрном истукане с острова Пасхи- это чилийская, тоже по своему неплоха. Но аутентичнее биттер будет с перуанской ) Разброс цен на письку от 300 до 1800 р. Но там больше дороговизна обуславливается подарочностью варианта. И её есть Ликёр перуанский с кокой, прямо таки настоящий. ( Бутылка с тёмно-коричневой жидкостью на фото) Пару рюмок замахнул, но вроде жив остался.



Вот не совсем правильное с имбайберской точки решение, но для большого количества гостей удобно- наборы с готовым писко сауэром, в различных вариациях с различными добавками. Пробовали приготовить в блендере- получилось. Ну и ещё немного чаю, тоже специфически тонизирующего у меня появилось.

Пара биттеров Амарго . Совсем разные и оба для писко-сауэра. Стоят по 5 или 7 долларов каждый всего . Второй- вылитая Ангостура по виду, но не по вкусу- пожож, да, но как бы с немного мятным привкусом.

Вот фото писко сауэра, сделанное в Перу в неплохом ресторане. Взбито до состояния крема. Капелька сверху есть, но они биттер не сильно жалуют и часто не добавляют.

Забыл написать ранее- допили рисовый красный ликёр, привезённый с Бали

Куба, Гавана. 40 долларов 11 лет Сантьяга моя любимая, как обещал в листе законченных случаев- купил ещё.
12 летка стоила 50 долларов, решил не экспериментировать и взять во второй раз проверенное. 25 летние стоили 150-160 долларов. Зажал денег.
Был ещё Эликсир, но не понял зачем он нужен в баре и не стал заказывать его.

Два небольших бутылька с бальзамами с прибалтики.

Трам пам пам. Снова возвращение в коллекцию героя!
Супер ром ) Подарок с ГОА. Стоимость сумасшедшая- 47 рублей за поллитра!
Однозначно своих денег стоит. Самый лучший кандидат на ром-колу )

Grappa Cleopatra Moscato Oro/ Италия Дюти, дороговато, у немцев дешевле.40 евро ( Результат неплох весьма. Фото забыл сделать, исправлю завтра.

Америка, Подарок, в представлении не нуждается. Был перевес багажа и эпплджек уже не входил (

Одна из самых ожидаемых хотелок, ликёр зелёный чай. Просто хотел его ) Нашли во Вьетнаме! 500р. Отличная вещь.
Может Алексей и скажет, что проще заварку настоять на роме или водке- не соглашусь всё равно.

Снова про чай, пополнение моей линейки Абсолютной- Китай, подарок- в составе бузина ( как в Сент жермейне )и чай. Правда вкусно, можно тёплую пить )

Дюти Амстердам.20 евро. 6 летнего не было- использовать его как женевер ?

9 евро из Франкфурта, литр, дюти. Давно ожидаемый Кюммель. Не такой анисовый и сладкий , как другие- просто очень вкусный. Я действительно в восторге от него. Может есть ещё кюммели и получше, но сей меня полностью устраивает. Уже сделал несколько коктейлей с ним с очень отличным результатом.

Аурум Москва. Ещё раз спасибо Алексею, за приобретение. Чем неудобно схема для меня через гонцов- то, что я на почту быстро сбегаю, а вот с Москвы я только ПОЗАВЧЕРА забрал посылку! 3 месяца ждал (
Результат отличный, уже пустил в дело, очень впечатлён и доволен.

Подарок, 1200 стоит. Давно ожидаемая, правда хорошая водка из Монголии на альфа-спирте. Крепость забавная- 39,5. Но хвалят абсолютно все негоцианты и директора бутиков и магазинов, как самую лучшую водку в ассортименте

Оффтоп. Подарок пациентки Дай, Бог , ей и её близким здоровья. Давно слюнки пускал, как любитель бельгийского эля, на эту бутыль.
Ценник 1400 дороговато, но надеюсь результат не разочарует. Он и в Европе то недёшево стоит.

http://www.beermerchants.com/bush-de-nuits.htm
http://winestyle.ru/products/Dubuisson-Bush-de-Nuits.html
http://www.ratebeer.com/beer/bush-de-nuits-scaldis-prestige-de-nuits/84495/

И жду долгожданную посылку от Фланна ) О ней по прибытии.

Всем до вечера. Ваш Док.

3 комментария в “Весенние пополнения.

  1. Эксклюзива немало) Но в основном экзотика какая-то.

    Писко, говоришь, не стоит дорогой брать? Я так и думал, что там цена в основном на понтах строится.

    Кюммель хочу, но не Хельбинг — его давно мог бы взять. Ориентируюсь на Гилку — не знаю, насколько они отличаются, но Гилка считается №1.

    Corenwijn рекомендуют употреблять сильно охлаждённым под селёдочку и красную рыбку. Попробуй, и сделай пост об этом)

    Ну, а Сазерак — это классика!

  2. Практически всё тут брал осознанно и целенаправленно, и всем доволен, граппа только случайная и корень хотел 6 летний. А экзотика только чай и немного миндаль

  3. Сазерак мягкий очень. Хочется его просто так пить.
    По поводу вкуса Аурум согласен. А про почту промолчу. Нервы поберегу )

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s